Francia joghurtos süti

Name: Francia joghurtos süti
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: francia
Ingredients: 2 dl Görög joghurt; 1 bögre Teljes kiőrlésű liszt bio; 1 csomag Sütőpor; 1 kávéskanál Só; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 bögre Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 2 db Tojás; 0 teáskanál Vaníliaaroma; 2 g Vaj a sütőforma kikenéséhez; 2 g Teljes kiőrlésű liszt a sütőforma kilisztezéséhez

Gréti

6adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2.5 dl görög joghurt
1.5 bögre teljes kiőrlésű liszt (bio)
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál só
1 citromból nyert citromhéj
1 bögre cukor
1.5 dl napraforgó olaj
2 db tojás
0.5 teáskanál vaníliaaroma
2 g vaj (a sütőforma kikenéséhez)
2 g teljes kiőrlésű liszt (a sütőforma kilisztezéséhez)

531

Kalória

7.3g

Fehérje

69.3g

Szénhidrátok

27.1g

Zsír

17.9g

Víz

60.7g

Koleszterin

5.1g

Rost

38.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

42g görög joghurt

43 kcal
38g teljes kiőrlésű liszt

125 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
38g cukor

148 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
18g tojás

23 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g vaj

2 kcal
0g teljes kiőrlésű liszt

1 kcal

Összesen 531 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

250g görög joghurt

258 kcal
225g teljes kiőrlésű liszt

747 kcal
12g sütőpor

6 kcal
4g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
230g cukor

890 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
110g tojás

138 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
2g vaj

14 kcal
2g teljes kiőrlésű liszt

7 kcal

Összesen 3190 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

25.7g görög joghurt

27 kcal
23.2g teljes kiőrlésű liszt

77 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
23.7g cukor

92 kcal
13.1g napraforgó olaj

116 kcal
11.3g tojás

14 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
0.2g vaj

1 kcal
0.2g teljes kiőrlésű liszt

1 kcal

Összesen 329 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1026.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
171 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
353 mg
Nátrium
441 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.3 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
17.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 531 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
162.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
364 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6156.9 g
Cink
8 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
1025 mg
Vas
12 mg
Magnézium
283 mg
Foszfor
2116 mg
Nátrium
2645 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
416.1 g
Cukor
232 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
107.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
356 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
987 micro

Összesen 3190 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
634.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
106 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
272 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
11.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

Egy kenyérsütő formát kivajazunk, kilisztezünk, és félretesszük. A sütőt 180 fokra melegítjük elő.
Egy nagy keverőtálba szitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót. Középen egy nagy mélyedést képezünk a lisztkeverékben.
A mélyedésbe öntjük a joghurtot, a cukrot, ráütjük a két tojást, és ráöntjük a vanília aromát, majd ott középen jól összekeverjük. Ekkor jöhet, ugyancsak középre, az olaj, amivel folyamatos keverés mellett először a nedves, majd a száraz hozzávalókat is elvegyítjük.
Az így elkészített tésztát beleöntjük a sütőformába, és már mehet is a meleg sütőbe 35-40 percre. Egy vékony hústűvel ellenőrizzük, hogy biztosan átsült-e a tészta közepe. Ha szép aranybarna lesz a teteje, akkor elkészült a sütink.
Ekkor vegyük ki a sütőből, és letakarva hagyjuk a formában kihűlni. Szeletelve, porcukorral, lekvárral tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Valami gyors és egyszerű sütire vágytunk. Amikor megtaláltam ezt a francia receptet, nem volt vitás, hogy el is készítem. A recept-leírás szerint külön edényben kell kikeverni a száraz és nedves hozzávalókat. Mivel én egy hétköznapi estén kezdtem neki a sütigyártásnak, így kitaláltam a gyorsított verziót: egy tálban oldottam meg, pillanatok alatt a mixelést. A végeredmény magáért beszél!