Diós-meggyes-mákos süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Buktakukta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
50g finomliszt182 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
19g mák98 kcal
-
19g dió123 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
19g tejföl37 kcal
-
25g tej14 kcal
-
41g meggybefőtt30 kcal
Összesen
667
kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
400g finomliszt1456 kcal
-
300g cukor1161 kcal
-
150g mák788 kcal
-
150g dió981 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
24g sütőpor12 kcal
-
12g citromhéj6 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
200g tej112 kcal
-
330g meggybefőtt238 kcal
Összesen
5328
kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
20.7g finomliszt75 kcal
-
15.5g cukor60 kcal
-
7.7g mák41 kcal
-
7.7g dió51 kcal
-
11.4g tojás14 kcal
-
1.2g sütőpor1 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
7.7g tejföl15 kcal
-
10.3g tej6 kcal
-
17g meggybefőtt12 kcal
Összesen
275
kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.7 g
Zsír
-
Összesen 26.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1668 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 580 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 642 mg
-
Nátrium 296 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 93.5 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 41.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
667
kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 125.3 g
Zsír
-
Összesen 215.5 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 120 g
-
Koleszterin 809 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13344 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 230 mg
-
Kálcium 4638 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 895 mg
-
Foszfor 5135 mg
-
Nátrium 2369 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 18 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 748.1 g
-
Cukor 323 mg
-
Élelmi rost 51 mg
VÍZ
-
Összesen 330.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 498 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 476 micro
-
Kolin: 712 mg
-
Retinol - A vitamin: 491 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1067 micro
Összesen
5328
kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 689.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 240 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 265 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.6 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 17.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
275
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- 150 g cukrot 2 tojássárgájával, pici tejjel habosra keverjük.
- Hozzáreszeljük 1 citrom héját.
- Fél doboz tejfölt és a sütőporral elkevert lisztet szép apránként hozzákeverjük.
- Ugyanígy hozzáadagoljuk a darált mákot.
- Kb. 1 dl tejjel hígítjuk, hogy sűrű, de folyékony masszát kapjunk.
- Ugyanilyen módon elkészítjük a diós masszát is, de ezt kicsit hígabbra, több tejet -kb 2 dl-t - adunk hozzá. (Ez azért fontos, mert ez lesz a második réteg, és ha nem folyékonyabb, mint a mákos, akkor túlságosan keveredni fog a két massza egymással, és nem tudjuk egyenletesen elosztani a tepsiben.)
- A 4 tojásfehérjét felverjük kemény habbá pici sóval.
- Fele-fele arányban óvatosan hozzákeverjük mindkét masszához.
- Kivajazott, kilisztezett közepes méretű tepsibe öntjük a mákos masszát, szépen elegyengetjük benne.
- A lecsepegtetett meggynek a felét rászórjuk.
- Ezután jöhet a diós massza, szép egyenletesen öntögetjük a tepsibe, hogy mindenhová jusson.
- A maradék meggyet rászórjuk a tetejére.
- Előmelegített sütőbe tesszük, kb. 40-50 perc a sütési idő, de mindenképpen tűpróba szükséges.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x20
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 223
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 28845
- Feltöltés dátuma: 2010. március 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Buktakukta
8 recept
Sokat csináltam már ezt a süteményt, de eddig vagy csak mákos vagy csak diós formában. Most úgy gondoltam, kipróbálom vegyesen. Nagyon finom lett.