Főzött csokikrémes-cseresznyés pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Alkonyat
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
15g finomliszt55 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
6g porcukor23 kcal
-
2g tojássárgája6 kcal
A cseresznyés töltelékhez
-
31g cseresznyebefőtt22 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
4 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2g kekszmorzsa8 kcal
A csokikrémhez
-
6g finomliszt22 kcal
-
5 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
30g tej17 kcal
-
11g cukor43 kcal
-
10g vaj72 kcal
Összesen
366
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
150g finomliszt546 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
60g porcukor232 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
A cseresznyés töltelékhez
-
310g cseresznyebefőtt223 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
20g kekszmorzsa84 kcal
A csokikrémhez
-
60g finomliszt218 kcal
-
46 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
300g tej168 kcal
-
110g cukor426 kcal
-
100g vaj717 kcal
Összesen
3649
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
11.4g finomliszt42 kcal
-
7.6g vaj55 kcal
-
4.6g porcukor18 kcal
-
1.5g tojássárgája5 kcal
A cseresznyés töltelékhez
-
23.6g cseresznyebefőtt17 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1.5g kekszmorzsa6 kcal
A csokikrémhez
-
4.6g finomliszt17 kcal
-
1.5g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
0.1g gyömbér0 kcal
-
3.1g tojássárgája10 kcal
-
22.9g tej13 kcal
-
8.4g cukor32 kcal
-
7.6g vaj55 kcal
Összesen
279
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 19 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 173.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 160 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 156 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
366
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 47.6 g
Zsír
-
Összesen 190.1 g
-
Telített zsírsav 112 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1081 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1732.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 111 mg
-
Kálcium 527 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 153 mg
-
Foszfor 656 mg
-
Nátrium 271 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 444.9 g
-
Cukor 207 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 90.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1597 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 155 micro
-
Kolin: 554 mg
-
Retinol - A vitamin: 1565 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 369 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 702 micro
Összesen
3649
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 14.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 132.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.9 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 6.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 122 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 119 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
279
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
15 dkg finomliszt
-
10 dkg vaj
-
6 dkg porcukor
-
1 db tojássárgája
A cseresznyés töltelékhez
-
1 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 ek kekszmorzsa
A csokikrémhez
-
6 dkg finomliszt
-
2 dkg cukrozatlan kakaópor
-
1 kk gyömbér
-
2 db tojássárgája
-
3 dl tej
-
11 dkg cukor
-
10 dkg vaj
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a vajat picit megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, porcukrot, majd a tojássárgáját, és tésztává gyúrjuk.
- Lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra nyújtjuk, és egy kivehető aljú piteformába rakjuk (ha nem boldogulunk, akkor elegyengethetjük a formába).
- Megszurkáljuk, és sütőpapírral beborítjuk, megszórjuk rizzsel vagy babbal, hogy a formában szépen megmaradjon.
- 180°C-os előmelegített sütőbe rakjuk, mikor kezd szépen barnulni a tészta széle, levesszük róla a sütőpapírt, és készre sütjük. Kb. 20-25 perc alatt sül meg.
- A cseresznyés részhez a cseresznyét összekeverjük a kétféle cukorral, fahéjjal és a keksszel. A megsült pitén szépen elegyengetjük.
- A csokikrémhez a lisztet elkeverjük a kakaóporral, gyömbérrel, a tojássárgákkal és kevés tejjel.
- A maradék tejet a cukorral felforraljuk, majd besűrítjük a kakaós masszával. Mikor besűrűsödött, levesszük a tűzről, és elkeverjük a vajjal.
- Még melegen a cseresznyés részre borítjuk, és elkenjük rajta.
- Picit várunk, hogy hűljön, majd betesszük a hűtőbe dermedni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3552
- Feltöltés dátuma: 2013. április 18.
Ajánló
Szeletekre vágva, akár tejszínhabot is fújhatunk rá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Alkonyat
83 recept
A csoki imádata ismét kiütközött ebben a pitében.