Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Főzött csokikrémes-cseresznyés pite

Főzött csokikrémes-cseresznyés pite
Főzött csokikrémes-cseresznyés pite
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A csoki imádata ismét kiütközött ebben a pitében.

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A cseresznyés töltelékhez

A csokikrémhez

ajánlat

Szeletekre vágva, akár tejszínhabot is fújhatunk rá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a vajat picit megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, porcukrot, majd a tojássárgáját, és tésztává gyúrjuk.
  2. Lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra nyújtjuk, és egy kivehető aljú piteformába rakjuk (ha nem boldogulunk, akkor elegyengethetjük a formába).
  3. Megszurkáljuk, és sütőpapírral beborítjuk, megszórjuk rizzsel vagy babbal, hogy a formában szépen megmaradjon.
  4. 180°C-os előmelegített sütőbe rakjuk, mikor kezd szépen barnulni a tészta széle, levesszük róla a sütőpapírt, és készre sütjük. Kb. 20-25 perc alatt sül meg.
  5. A cseresznyés részhez a cseresznyét összekeverjük a kétféle cukorral, fahéjjal és a keksszel. A megsült pitén szépen elegyengetjük.
  6. A csokikrémhez a lisztet elkeverjük a kakaóporral, gyömbérrel, a tojássárgákkal és kevés tejjel.
  7. A maradék tejet a cukorral felforraljuk, majd besűrítjük a kakaós masszával. Mikor besűrűsödött, levesszük a tűzről, és elkeverjük a vajjal.
  8. Még melegen a cseresznyés részre borítjuk, és elkenjük rajta.
  9. Picit várunk, hogy hűljön, majd betesszük a hűtőbe dermedni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 324
elküldve: 0
receptkönyvben: 69
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Alkonyat

Mióta szakács: 2012.03.26.
83 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
alkalom: Anyák napja, buli receptek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokikrémes-cseresznyés pite, cseresznyés pite csokival, csokoládékrémes pite cseresznyebefőttel

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Alkonyat
Alkonyat / Alkonyat Mon, 2013-09-30 08:59

Szia!
Lágy a tésztája, azért írtam, ha valaki nehezebben boldogulna vele, akkor nyújtás helyett belenyomkodhatja egyenletesen a formába.
Nálunk kihűlni sem nagyon volt ideje, annyira nagy sikert aratott, és nem volt kemény a tésztája.
Remélem megpuhult neked és ízlett!?
Szép napot.
Üdv: Alkonyat

FionaKriszi
Kriszta / FionaKriszi Mon, 2013-09-30 12:55

szia!
Sajna nem puhult meg :( kemény linzer jellegű maradt, de nagyon finom így is :) Szerintem a hibát ott vétettem, hogy teljesen folyós vajat tettem bele :) na majd legközelebb :)

Alkonyat
Alkonyat / Alkonyat Wed, 2013-10-02 07:34

Szia!
Sajnálom, hogy nem puhult meg a tésztád.Annyira nagyon puhának amúgy sem kell lennie, de nem lehet, hogy picit túl sütötted?
Annak viszont örülök, hogy azért így is ízlett.
Szép napot.
Üdv: Alkonyat

FionaKriszi
Kriszta / FionaKriszi Mon, 2013-10-07 12:42

Lehet :) gáz sütöm van és közepes lángon nyomtam, igaz kicsit barna lett a szegélye :) majd legközelebb :) nem adom fel, mert nagyon finom volt attól :)

FionaKriszi
Kriszta / FionaKriszi Sun, 2013-09-29 09:45

Hát nekem nem lett ilyen szép a tésztám :( de remélem jó lesz :) most lett kész, dermed a hűtőben :) megküzdöttem a tészta nyújtással, de eszembe jutott és betettem a hűtőbe fél órára és utána könnyebb volt nyújtani. most kemény még a tésztám, de remélem bepuhul :)

366
finomliszt 15 dkg
vaj 10 dkg
porcukor 6 dkg
tojássárgája 1 db
cseresznyebefőtt 31 dkg
cukor 1 ek
vaníliás cukor 1 csomag
fahéj 1 csipet
kekszmorzsa 2 ek
finomliszt 6 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 dkg
gyömbér 1 kk
tojássárgája 2 db
tej 3 dl
cukor 11 dkg
vaj 10 dkg