köretek zöldségköret

Főtt spárga shiitake gombával

Gombagasztro

4adag

Idő

10perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g shiitake gomba
1000 g zöldspárga
2 teáskanál zöldfűszer
150 g gorgonzola
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj

306

Kalória

14.6g

Fehérje

16.5g

Szénhidrátok

22g

Zsír

276.1g

Víz

28.1g

Koleszterin

6.8g

Rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

125g shiitake gomba

43 kcal
250g zöldspárga

35 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
38g gorgonzola

132 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 306 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

500g shiitake gomba

170 kcal
1000g zöldspárga

140 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
150g gorgonzola

530 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1224 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

29.4g shiitake gomba

10 kcal
58.9g zöldspárga

8 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
8.8g gorgonzola

31 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1343.7 g
Cink
102 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
245 mg
Vas
4 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
378 mg
Nátrium
538 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
276.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
786 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1243 micro

Összesen 306 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
58.4 g

Zsír

Összesen
87.8 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5374.7 g
Cink
408 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
980 mg
Vas
17 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
1513 mg
Nátrium
2152 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.9 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1104.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
294 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
429 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
3143 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4971 micro

Összesen 1224 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.4 g
Cink
24 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

Pucoljuk meg a spárgát.
Szeleteljük fel a gombát, és dinszteljük meg pici olajon. Sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítsük.
A lecsepegtetett spárgákra tegyük rá a párolt gombát, tetejét szórjuk meg apróra vágott zöldfűszerrel és reszelt gorgonzola sajtot. Frissen a legfinomabb!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc

Különleges és nemzetközi recept, spárga, shiitake gomba és gorgonzola triója. Ha nem kapunk shiitaket, vagy idegenkedünk, akkor helyettesíthetjük más gombával is, mint csiperke vagy laska, de legyünk bátrak, és próbáljuk ki!