köretek zöldségköret

Briam

Glaser

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db burgonya
2 közepes db cukkini
1 db padlizsán
1 közepes db lilahagyma
40 dkg konzerv paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl olívaolaj
petrezselyem ízlés szerint

187

Kalória

3.9g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

320.4g

Víz

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

50g burgonya

29 kcal
100g cukkini

16 kcal
100g padlizsán

24 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 187 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

200g burgonya

116 kcal
400g cukkini

65 kcal
400g padlizsán

95 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 749 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

13.1g burgonya

8 kcal
26.1g cukkini

4 kcal
26.1g padlizsán

6 kcal
5.9g lilahagyma

2 kcal
26.1g konzerv paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.8g olívaolaj

25 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
66 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
320.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
393 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
2142 micro

Összesen 187 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
990.4 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
264 mg
Vas
6 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
413 mg
Nátrium
91 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
81.9 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1281.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
162 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1572 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
8569 micro

Összesen 749 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
64.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
83.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
716 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, mossuk, durva kockákra vágjuk, majd egy tűzálló tálba öntjük.
Ráöntjük a paradicsomot, és kb. 50 ml vizet. Sózzuk, borsozzuk. Meglocsoljuk az olívaolajjal, jól összekeverjük.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 90 perc alatt készre sütjük. Megszórjuk a petrezselyemzölddel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A durvára vágott zöldségeket megszórhatjuk 1-2 gerezd, apróra vágott fokhagymával is. 10 perccel a sütési idő letelte előtt morzsolhatunk a zöldségekre 75 g fetát is.