Formabontó túró rudi
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Petra
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
A csokimázhoz
-
18g étcsokoládé96 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
2g porcukor7 kcal
-
11 kcal
-
3g tej1 kcal
A töltelékhez
-
63g tehéntúró92 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
4g porcukor14 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
3g habtejszín7 kcal
Összesen
335
kcal
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
A csokimázhoz
-
70g étcsokoládé382 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
46 kcal
-
10g tej6 kcal
A töltelékhez
-
250g tehéntúró368 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
10g habtejszín29 kcal
Összesen
1340
kcal
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
A csokimázhoz
-
14.8g étcsokoládé81 kcal
-
10.5g vaj76 kcal
-
1.5g porcukor6 kcal
-
4.2g cukrozatlan kakaópor10 kcal
-
2.1g tej1 kcal
A töltelékhez
-
52.7g tehéntúró78 kcal
-
4.2g tojássárgája14 kcal
-
3g porcukor11 kcal
-
4.2g citromlé1 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
2.1g habtejszín6 kcal
Összesen
284
kcal
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 683.6 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 127 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 217 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.5 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 109 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
335
kcal
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.6 g
Zsír
-
Összesen 91.3 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 341 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2734.3 g
-
Cink 653 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 326 mg
-
Vas 509 mg
-
Magnézium 221 mg
-
Foszfor 869 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 27 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.2 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 224.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 448 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 300 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 179 mg
-
Retinol - A vitamin: 437 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 252 micro
Összesen
1340
kcal
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 576.9 g
-
Cink 138 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 107 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.2 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 47.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 13 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 63 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 92 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
284
kcal
Hozzávalók
A csokimázhoz
-
70 g étcsokoládé
-
50 g vaj
-
1 ek porcukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 ek tej
A töltelékhez
-
1 db tojássárgája
-
2 ek porcukor
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
10 ml habtejszín
Elkészítés
A csokimázhoz
- A túrót finom lyukú szitán, egy kanál hátuljának segítségével áttörjük.
- Egy tálban a tojássárgáját a porcukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a túrót, a citromlevet és a citromhéjat. Habtejszínnel lazítjuk.
- Nyolc kis golyót gömbölygetünk a túrós masszából. Tányérra tesszük és 15 percre a mélyhűtőbe dugjuk.
A töltelékhez
- Közben elkészítjük a csokimázat: a darabokra tört étcsokit gőz felett felolvasztjuk, belekeverjük a vajat, a cukrot, a kakaót, és végül a tejet.
- Mikor langyos a csokimáz, óvatosan beleforgatjuk a mélyhűtőből kivett, megdermedt túrógombócokat. Tiszta tányérra helyezzük, és jól lehűtve kínáljuk.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 2366
- Tegnapi nézettség: 10
- 7 napos nézettség: 87
- Össznézettség: 351738
- Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 26.
Receptkategóriák
további kategória:
mentes receptek
kategória:
gluténmentes receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Petra
537 recept
Már régóta foglalkoztatott a gondolat, hogy megpróbáljam reprodukálni itthon a "piros pöttyöst". Végre a tettek mezejére léptem: "apró", formabeli eltéréssel ugyan, de megszülettek a konyhámban az első saját készítésű túró rudik.