r
Nosalty Logó

Formabontó túró rudi

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Petra
Formabontó túró rudi
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A csokimázhoz

A töltelékhez

Összesen 335 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A csokimázhoz

A töltelékhez

Összesen 1340 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A csokimázhoz

A töltelékhez

Összesen 284 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.9 g

Zsír

  • Összesen
    22.8 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    683.6 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    127 mg
  • Magnézium
    55 mg
  • Foszfor
    217 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.5 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    112 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    109 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    63 micro
Összesen 335 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.6 g

Zsír

  • Összesen
    91.3 g
  • Telített zsírsav
    54 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    341 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2734.3 g
  • Cink
    653 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    326 mg
  • Vas
    509 mg
  • Magnézium
    221 mg
  • Foszfor
    869 mg
  • Nátrium
    90 mg
  • Réz
    27 mg
  • Mangán
    22 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86.2 g
  • Cukor
    64 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    224.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    448 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    46 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    300 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    179 mg
  • Retinol - A vitamin:
    437 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    121 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    252 micro
Összesen 1340 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    19.3 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    576.9 g
  • Cink
    138 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    107 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    183 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.2 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    94 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    63 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    92 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    53 micro
Összesen 284 Kcal

Hozzávalók

A csokimázhoz

A töltelékhez

Elkészítés

A csokimázhoz

  1. A túrót finom lyukú szitán, egy kanál hátuljának segítségével áttörjük.
  2. Egy tálban a tojássárgáját a porcukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a túrót, a citromlevet és a citromhéjat. Habtejszínnel lazítjuk.
  3. Nyolc kis golyót gömbölygetünk a túrós masszából. Tányérra tesszük és 15 percre a mélyhűtőbe dugjuk.
  4. Közben elkészítjük a csokimázat: a darabokra tört étcsokit gőz felett felolvasztjuk, belekeverjük a vajat, a cukrot, a kakaót, és végül a tejet.
  5. Mikor langyos a csokimáz, óvatosan beleforgatjuk a mélyhűtőből kivett, megdermedt túrógombócokat. Tiszta tányérra helyezzük, és jól lehűtve kínáljuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 55
  • Össznézettség: 338924
  • Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Már régóta foglalkoztatott a gondolat, hogy megpróbáljam reprodukálni itthon a "piros pöttyöst". Végre a tettek mezejére léptem: "apró", formabeli eltéréssel ugyan, de megszülettek a konyhámban az első saját készítésű túró rudik.

Hozzászólások

NS

Húúú Petra ez nagyon jó cucc:-)

Törölt felhasználó

:) én is sikert arattam vele. Fincsi

Törölt felhasználó

Tegnap én is megcsináltam, a pasim elalélt!

Törölt felhasználó

Kedves Petra! Én ma készítettem el a golyókat,nagyon finomak lettek,viszont látványra förtelmesek.Coop-os túrót használtam és miután összekevertem a tojás sárgájával,citrom levével elég híg masszát kaptam,habtejszínre már nem is volt szükség.Azután betettem a fagyasztóba,de 15 perc nem volt elég,20-22 kellett.Végül a csokival történ? bevonás kész katasztrófa lett,amikor megforgattam a csokiban a golyókat,túrós lett a csoki,végül úgy döntöttem,hogy a tányéron hagyom ?ket és úgy öntöm rá a csokit,így viszont alulra nem jutott,ekkor már amúgy is minden volt az egész,csak golyó nem.Az egészhez hozzátartozik,hogy mindig is hadilábon álltam a bevonatos sütikkel,de most is kiderült,hogy nem hiába.Ha ezek után bármilyen segítséggel tudsz szolgálni,azt szívesen venném. Üdv.:violin

Törölt felhasználó

Együtt érzek veled! Pasiból vagyok, és túrórudira éhes voltam! :) Minden tiszta csokis lett, de a túró az nem! véleményem szerint a csokimasszába kevesebb vaj kell, a habtejszin tényleg felesleges. Na majd legközelebb! Azért így is fini!:)

Petra

kedves Violin, Sajnálom, hogy küls?re nem sikerültek a túró rudik:-( Valószín?leg a túró, amit használtál, eleve vizesebb lehetett és emiatt lett túl híg a massza (még a citromlé elhagyásával tudtad volna ellensúlyozni a massza folyósságát, ezzel viszont az ízéb?l is sokat veszítene a dolog, annyira nem tanácsos ezt tenni, tehát ez nem igazán megoldás). Ami a csokiba forgatást illeti, érzésem szerint: a massza nem megfelel? s?r?sége már önmagában gondot okozhatott, és elképzelhet?, hogy a csokimáz sem h?lt kell?en langyosra. Remélem, hogy azért nem ment el teljesen a kedved az egészt?l:-) Kudarcok mindig vannak a konyhában, az ember a hibáiból sokat tanul! Én a helyedben újra nekilátnék, és érdemes lenne egy másik márkájú túróval próbálkozni. sok sikert hozzá!

Triszo

Kedves Petra! Bár még csak egyszer csináltam meg de nekem is nagyon lágyak lettek a golyók valamint a citrom levét?l iszonyú savanyú ízt kapott. Persze ezt ki lehet hagyni. DE NEM ADOM FEL! Úgy is sikerülni fog.

Petra

kedves Atis, A gombócok csokiba forgatása tényleg nem olyan egyszer?, de egy kis gyakorlás után biztosan sikerülni fog! A csokimáz nekem ennyi vajjal volt pont jó (itt mutatkozik meg gondolom a vaj és vaj közti különbség). Ami a habtejszínt illeti: tekintettel a minimális mennyiségére, nyugodtan elhagyható.

Törölt felhasználó

Állítólag isteni lett a Tamás-napi túró rudi (én "születési rendellenessg" miatt nem eszek semmi édességet - na jó, van két kivétel)! Köszi a receptet! Ami a hozzávalókat illeti, nálam nem volt itthon se habtejszín, se citrom. Az el?bbit elhagytam, az utóbbi helyett pedig mandarint használtam. Csokibevonónak pedig 85 %-os Lindt-et Petra receptje szerint és szép is lett, meg el is fogyott. :)

Petra

Maszatka, örülök, hogy jól sikerültek a túró rudi golyók:-) A habtejszín minimális mennyisége miatt annak elhagyása nem okoz gondot, viszont legközelebb tegyetek bele citromot, attól lesz igazán finom a túró!

Törölt felhasználó

Én is megcsináltam, hatalmas sikert aratott. :) Már leadták a következ? rendelést. Valakinek kicsit sok volt valóban a fél citrom leve, valaki azt mondta, így tökéletes. Nekem kicsit gesztenyeformájú lett, de azt hitték szándékos :D Els? önálló sütim... Zseniális fogadtatás :)

Petra

:-))

Törölt felhasználó

Ízlett nagyon mindenkinek, de az enyém is csúnyácska lett. Negyed citromot raktam csak bele, mert megkóstóltam, és elegend?nek találtam. Legközelebb is megcsínálom, de valami okosságot kitalálok, hogy könyebb legyen bevonni sütivel.

Törölt felhasználó

Én is csináltam a lányomnak! Nagyon ízlet,csak kicsit sok volt benne a citromlé! Nem lehet berakni a fagyóba?Tárolásra!(vendégekre gondolok!) Ja és a tojás helyett valami más kellene,mert hamar romlik! Ett?l függetlenül nagyon-nagyon fincsi volt!!!

Törölt felhasználó

Kipróbáltam és nagyon finom!! Picit megijedtem,(de szerencsére nem adtam fel!) mert nem golyó formájuk volt, hanem szétcsúsztak inkább "tallér" alakúvá. Betettem a fagyasztóba és 8-10 perc múlva, mikor már kezdtek dermedni, újra megformáztam ?ket, és vissza a fagyasztóba még egy rövid id?re. Így, már tökéletes golyócskákat kaptam.

Törölt felhasználó

Nagyon finom lett, és a recept alapján sikerült elkészítenem, bár el?tte lév? nap sikerült vennem házi túrót, ami szerintem (?) sokkal szárazabb, mint a bolti és így jó lett az állaga. Cukor helyett én gyümölcscukrot használtam és tényleg isteni finom lett! köszi:)

Hozzávalók

A csokimázhoz

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek