Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fordított tejszínes tészta

Fordított tejszínes tészta
Fordított tejszínes tészta
82 perc / előkészület: 30 perc főzés: 12 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (19)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukám hallotta ezt a receptet a kolléganőitől, és együtt próbáltuk ki először. Sokat gondolkodtam azon, miért is kell a szalonnát alulra tenni, miért nem lehet mindjárt fölülre. Arra jutottam, hogy akkor a szalonna túlságosan össze zsugorodna és deformálódna, amíg megsül. Így nagyon szép maradt. A gyerekek is nagyon szeretik.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Vendég váráshoz kitűnő, mert az alapanyagokat előre elkészíthetjük, és már csak sütni kell.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát kifőzzük, leszűrjük.
  2. A csirkemellet csíkokra vágjuk, egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát sózzuk borsozzuk.
  3. A tejszínt a tojásokat és az aprított petrezselymet összekeverjük.
  4. Egy nagy tálba összekeverjük a tésztát, a csirkemellet és a tejszínes keveréket. Ha szükséges kicsit megsózhatjuk a keveréket.
  5. A sütőt előmelegítjük.
  6. Egy magasabb szélű tepsit kibélelünk alufóliával úgy, hogy a tetejére is jusson majd. Alulra sorba fektetjük a szalonna csíkokat. Ráöntjük a tejszínes tésztánkat, és szépen elsimítjuk.
  7. A fólia tésztával érintkező oldalát bekenhetjük egy kis olajjal, így könnyebben megszabadulunk majd tőle.
  8. A fóliát ráhajtjuk a tetejére, és 180 fokos sütőbe tesszük.
  9. 30 perc elteltével kivesszük, kihajtjuk a fóliát, és egy kicsit nagyobb kerületű kivajazott tepsit teszünk rá.
  10. Egy óvatos mozdulattal megfordítjuk.
  11. Az alufóliát eltávolítjuk, így a szalonna kerül fölülre.
  12. 10 percre vissza tesszük 220 fokos sütőbe, hogy a szalonna kissé megpiruljon.
  13. Sajtot is szórhatunk rá. Ha már nem tűzforró szépen szeletelhető.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x38 cm
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 146
elküldve: 6
receptkönyvben: 490
elkészítve: 8/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Bogi   :o)

Mióta szakács: 2010.03.04.
105 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
receptverseny: Barilla receptverseny
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

tejszínes tészta sütőben, fordított tészta, csirkés tejszínes tészta baconnel

Hozzászólások (19)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

LilaPalizsán
LilaPadlizsán / LilaPalizsán Tue, 2014-02-11 11:46

Már hetek óta nem készíettem tésztaételt, úgyhogy most keresgéltem, hogy mi lenne az igazi...elsőre elnyerte a tetszésemet.
Csak főzés közben kóstolgattam, és mmmm :)
A barátom kollegái holnap is csorgathatják a nyálukat, amikor megveszik a "menzakaját" , amíg barátom ( kisebb költségvetésből) kinyitja a fonom fordított tésztáját. ( biztos, hogy többet kell csomagolnom, mint amit megenne, hogy jusson a kóstolgatóknak is ).
Köszönöm a receptet

Szivike18
Szivike18 Fri, 2012-02-17 15:08

Szia!

Ma megcsináltam.
Annyira jó illat volt, amikor sült! Úgyhogy nem sikerült várni vele, hogy kicsit hűljön, és úgy szedjünk belőle :) Tökéletes recept, és tényleg nagyon finom is :)

Köszönöm!

Bia
Bogi :o) / Bia Sat, 2012-02-18 10:38

Persze nem is kell hogy teljesen kihűljön.
Nagyon örülök hogy ízlett.
Kedves egészségetekre!
Üdv:Bogi

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2012-02-12 00:49

Kedves Bogi!

Igen,- finomnak tűnik, ki is lesz próbálva, köszönöm. :-))
Szép hétvégét kívánok!
Majd megírom, mit szólt a család.:-)
Éva-Anyóca

NoSalty
Nosalty / NoSalty Sat, 2012-02-11 10:04

Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.02.10. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata

Bia
Bogi :o) / Bia Sat, 2012-02-11 16:31

Nagyon örülök!
Köszönöm a kiemelést is a Facebookon!
Üdvözlettel:Bogi:o)

Bia
Bogi :o) / Bia Sat, 2012-02-11 16:32

Kedves Éva!
Tudtam hogy te erre rátalálsz.
Próbáld is ki ígérem nagyon finom lesz!
Puszi.Bogi

amandaa
amandaa Fri, 2012-02-10 20:25

Sziazia Ez tenyleg nagyon finom ma megcsinaltam Köszike
Amanda

Bia
Bogi :o) / Bia Fri, 2012-02-10 21:31

Már meg is csináltad???
Örülök hogy ízlett.
Szívesen!
Üdvözlettel:Bogi

Kirani
Kirani Fri, 2012-02-10 19:56

Szia Bogi! Hú, de jól néz ki! Ahogy végignéztem, minden hozzávaló van itthon, így megvan a holnapi ebédem :-). Köszi!

Bia
Bogi :o) / Bia Fri, 2012-02-10 21:34

Szia Kirani!
Nagyon örülök hogy megtetszett.
Majd írd meg hogy ízlett.
Üdv:Bogi

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2012-02-10 18:52

Szia Bogi! Hát ez nekem nagyon tetszik! Mindenféleképp kipróbálom, lehet, hogy holnap. :)
Szép hétvégét: Éva

Bia
Bogi :o) / Bia Fri, 2012-02-10 19:02

Kedves Éva!
Örülök hogy látlak!
Szívből ajánlom tényleg nagyon finom!
Puszi.Bogi

545
bacon 25 dkg
tészta 25 dkg
csirkemell filé 40 dkg
főzőtejszín 3 dl
tojás 5 db
fokhagyma 3 gerezd
napraforgó olaj 1 ek
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint