levesek krumplileves

Tárkonyos reszeltkrumpli leves

Redy

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg burgonya (hámozott, nyers)
1 db sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
1 dl tejföl
0.5 evőkanál finomliszt
1 csokor petrezselyem
1 csokor tárkony (vagy 1 kk szárított)
1 kk fehér bors
só ízlés szerint

gyors
magyar

131

Kalória

Fehérje

19.2g

Szénhidrát

5.1g

Zsír

113.6g

Víz

14.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

100g burgonya

58 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g tejföl

50 kcal
2g finomliszt

7 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 131 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

400g burgonya

231 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g tejföl

198 kcal
8g finomliszt

27 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 519 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

58.6g burgonya

34 kcal
11.7g sárgarépa

4 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
14.7g tejföl

29 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
6.6g petrezselyem

2 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
113.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
2050 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
680 micro

Összesen 131 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
811.8 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
234 mg
Vas
6 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
454.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
908 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
755 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
8202 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2719 micro

Összesen 519 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
111 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
363 micro
β-karotin
1202 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
398 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A megtisztított nyers burgonyát és a sárgarépát nagylukú reszelőn lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.
Olajon a hagymát megpirítjuk, és rádobjuk a reszelt krumpli-répa keveréket.
Pár percig együtt pirítjuk, aztán felöntjük kb. 1 l vízzel.
Sózzuk és a borssal fűszerezzük, és fedő alatt puhára főzzük.
Közben a tejfölt elkeverjük fél dl vízzel és a liszttel, ezzel a levest besűrítjük.
Hozzáadjuk a petrezselymet és a tárkonyt, és még 5 percig forraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Ezt a levest akkor készítettem el először, mikor a nagylányomnak diétázni kellett egy betegség miatt. Neki tejföl és tárkony nélkül adtam, de nekünk tejfölösen-tárkonnyal ízlett igazán. Egyszerű, de annál finomabb krumplileves változat!