édes süti fordított süti

Fordított meggyes süti 2.

Petra

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A töltelékhez

0.5 kg meggy (kimagozva)
5 dkg dió (darált)
2 ek cukor (kristály)
1 tk fahéj (őrölt)
1.5 evőkanál étkezési keményítő

A tésztához

1 db tojás (kisebb)
100 g cukor
100 g finomliszt
75 ml napraforgó olaj
125 ml tejföl
0.5 csomag sütőpor

A formához

1 ek vaj

gyors
magyar

428

Kalória

5.3g

Fehérje

47.7g

Szénhidrát

25g

Zsír

89g

Víz

47.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

27.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

A töltelékhez

83g meggy

38 kcal
8g dió

55 kcal
3g cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

A tésztához

9g tojás

12 kcal
17g cukor

65 kcal
17g finomliszt

61 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal
21g tejföl

41 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A formához

2g vaj

17 kcal

Összesen 428 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

A töltelékhez

500g meggy

225 kcal
50g dió

327 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
23g étkezési keményítő

86 kcal

A tésztához

55g tojás

69 kcal
100g cukor

387 kcal
100g finomliszt

364 kcal
75g napraforgó olaj

663 kcal
125g tejföl

248 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A formához

14g vaj

100 kcal

Összesen 2549 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

A töltelékhez

46.8g meggy

21 kcal
4.7g dió

31 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.1g étkezési keményítő

8 kcal

A tésztához

5.2g tojás

6 kcal
9.4g cukor

36 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
7g napraforgó olaj

62 kcal
11.7g tejföl

23 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A formához

1.3g vaj

9 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
123 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
89 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
587 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 428 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
31.8 g

Zsír

Összesen
150.1 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
284 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2713.7 g
Cink
4 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
736 mg
Vas
6 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
1141 mg
Nátrium
602 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
286.1 g
Cukor
164 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
534.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
617 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
323 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3524 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
653 micro

Összesen 2549 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

A piteformát vastagon kivajazzuk (én egy felfelé szélesedő piteformában készítettem a sütit, mely aljának az átmérője 18 cm, a tetejének pedig 23 cm).
A sütőt előmelegítjük légkeverésen 160 fokra.
A meggyet összekeverjük a darált dióval, a cukorral, a fahéjjal és az keményítővel. A formába tesszük.
A tojást kikeverjük a tejföllel és az olajjal, hozzáadjuk a cukrot és a sütőporos lisztet. (Nem kell géppel dolgozni, elég a fakanál.)
Ráöntjük a tésztát a meggyrétegre és mehet is a sütőbe, tűpróbáig. (Nekem 35 perc alatt lett kész.)
A formában hagyjuk kihűlni, majd tányérra borítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p

Az biztos volt, hogy meggyes édesség készül majd a konyhában, de nem akartam a megszokott piskótát, sem a másik nagy kedvencet, a lepényt készíteni. Keresgéltem, és Fűszeres Eszternél akadtam erre a könnyen összedobható, finom sütire.