Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fokhagymás sült sertéstarja Tündértől

Fokhagymás sült sertéstarja Tündértől
Fokhagymás sült sertéstarja Tündértől
135 perc / előkészület: 15 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedvenc vasárnapi fogásunk.Jó szívvel ajánlom mindenkinek!

Tudod-e? A tarja a sertés nyaki része tulajdonképpen a tarkója. Húsa zsírszövettel átszőtt, ezért ízletes, szaftos ételek készítéséhez, roston sütéshez kitűnő alapanyag. Felhasználható csontjával vagy csont nélkül, egészben, szeletben vagy kockára vágva, sütve, grillezve, pácolva vagy füstölve. Apróra vágva vagy megdarálva kolbászhús alapja lehet, vagdalt és ízletes mártásos hús is készülhet belőle. (forrás: hazikoszt.hu)

hozzávalók / 5 adag

  • 1 kg szeletelt, kicsontozott sertéstarja
  • 10 dkg zsír vagy étolaj
  • só, bors
  • sertéssült fűszersó
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • paprikakrém (elhagyható)
  • 0,3 l víz

 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tarja szeleteket befűszerezzük sóval, borssal, sertéssült fűszersóval. Megkenjük paprikakrémmel.
  2. A zsiradékot felolvasztjuk egy lábosban, beletesszük a tarja szeleteket.
  3. A fokhagymát apróra vágva rászórjuk, felöntjük vízzel, lefedjük, és közepes lángon puhára főzzük, az elfőtt vizet pótoljuk.
  4. Amikor megpuhult a tarja, levesszük a fedőt, és zsírjára sütjük, míg szép piros nem lesz a húsunk.
  5. Körítésként burgonyát, rizst tálalunk hozzá.
  6. Jó étvágyat!
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 81 869
elküldve: 5
receptkönyvben: 133
elkészítve: 14/18
Facebookon megjelent: -

szakács

Tunder70

Mióta szakács: 2013.03.20.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fokhagymás hús, fűszeres sertéssült, paprikás sült tarja

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Józsika76
Fakanalas / Józsika76 Wed, 2013-05-29 10:36

Tetszik! Végre, nem csak sütiket lehet találni a receptek közt! Egy kis extrát hozzátennék, karikázzál közé paprikát is, nagyon szuper lesz.