r
Nosalty Logó

Fokhagymás sült sertéstarja Tündértől

Tunder70
Fokhagymás sült sertéstarja Tündértől
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

551
Kalória
34.9g
Fehérje
0.4g
Szénhidrátok
44.7g
Zsír
198.9g
Víz
124g
Koleszterin
22.7mg
Rost
10.8mg
Cukor
  • 13% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 551 kcal
  • 13% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 2752 kcal
  • 13% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 196 kcal
  • 13% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.9 g

Zsír

  • Összesen
    44.7 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    124 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    644.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    382 mg
  • Nátrium
    125 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    198.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    60 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    147 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 551 kcal
  • 13% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    174.5 g

Zsír

  • Összesen
    223.6 g
  • Telített zsírsav
    56 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    98 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    52 g
  • Koleszterin
    620 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3220.6 g
  • Cink
    31 mg
  • Szelén
    263 mg
  • Kálcium
    179 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    204 mg
  • Foszfor
    1908 mg
  • Nátrium
    623 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    994.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    43 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    300 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    42 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    734 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 2752 kcal
  • 13% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.4 g

Zsír

  • Összesen
    15.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    228.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    135 mg
  • Nátrium
    44 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    70.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 196 kcal

Elkészítés

  1. A tarjaszeleteket befűszerezzük sóval, borssal, sertéssült fűszersóval. Megkenjük paprikakrémmel.
  2. A zsiradékot felolvasztjuk egy lábosban, beletesszük a tarja szeleteket.
  3. A fokhagymát apróra vágva rászórjuk, felöntjük vízzel, lefedjük, és közepes lángon puhára főzzük, az elfőtt vizet pótoljuk.
  4. Amikor megpuhult a tarja, levesszük a fedőt, és zsírjára sütjük, míg szép piros nem lesz a húsunk.
  5. Körítésként burgonyát, rizst tálalunk hozzá.
  6. Jó étvágyat

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzés ideje: 120 perc

Kedvenc vasárnapi fogásunk.Jó szívvel ajánlom mindenkinek! Tudod-e? A tarja a sertés nyaki része tulajdonképpen a tarkója. Húsa zsírszövettel átszőtt, ezért ízletes, szaftos ételek készítéséhez, roston sütéshez kitűnő alapanyag. Felhasználható csontjával vagy csont nélkül, egészben, szeletben vagy kockára vágva, sütve, grillezve, pácolva vagy füstölve. Apróra vágva vagy megdarálva kolbászhús alapja lehet, vagdalt és ízletes mártásos hús is készülhet belőle. (forrás: hazikoszt.hu)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...