Fokhagymás-fűszeres pangasius

Name: Fokhagymás-fűszeres pangasius
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pangasius; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 5 ek Olívaolaj

Nathan

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg pangasius
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint
5 ek olívaolaj

386

Kalória

38.1g

Fehérje

Szénhidrát

24.9g

Zsír

197.7g

Víz

137.5g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír

250g pangasius

298 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal

Összesen 386 kcal

15% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír

1000g pangasius

1190 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

Összesen 1544 kcal

15% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír

96.2g pangasius

114 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3.8g olívaolaj

34 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.1 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
845.2 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
510 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
197.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 386 kcal

15% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
152.3 g

Zsír

Összesen
99.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
550 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3381 g
Cink
5 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
80 mg
Vas
3 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
2040 mg
Nátrium
981 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
790.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
29 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
650 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1544 kcal

15% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
76 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A halat megmossuk, kinyomkodjuk kissé, hogy ne legyen benne annyi folyadék, és jól befűszerezzük az összes fűszerrel, valamit meglocsoljuk az olívaolajjal őket, és fél órát állni hagyjuk.
Serpenyőben mindkét oldalát pár perc alatt megsütjük, és tálaljuk.