Csirkecomb gombás-tejfölös szószban

Name: Csirkecomb gombás-tejfölös szószban
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirke felsőcomb; 1 közepes fej Vöröshagyma; 250 g Gomba; 100 ml Főzőtejszín; 100 ml Víz forró; 2 teáskanál Ételízesítő; 15 g Finomliszt 3 teáskanál; 0 kk Fűszerpaprika; 4 ek Napraforgó olaj

Lizinka_

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirke felsőcomb
1 közepes fej vöröshagyma
250 g gomba
100 ml főzőtejszín
100 ml víz (forró)
2 teáskanál ételízesítő
15 g finomliszt (3 teáskanál)
0.5 kk fűszerpaprika
4 ek napraforgó olaj

747

Kalória

41.6g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

57.6g

Zsír

381g

Víz

225.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
125g gomba

27 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 747 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

500g csirke felsőcomb

939 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g gomba

53 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 1494 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

46g csirke felsőcomb

86 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal
23g gomba

5 kcal
9.2g főzőtejszín

12 kcal
9.2g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
57.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
924.8 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
84 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
505 mg
Nátrium
212 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
381 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 747 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.3 g

Zsír

Összesen
115.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
452 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1849.5 g
Cink
7 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
168 mg
Vas
4 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
1011 mg
Nátrium
425 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
761.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
261 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
465 micro

Összesen 1494 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
70.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A hagymát finomra aprítjuk, a gombát ízlésünknek megfelelő darabokra vágjuk.
A hagymát finomra aprítjuk, a gombát ízlésünknek megfelelő darabokra vágjuk. Egy méretes lábasban felhevítjük az olajat és a hagymát üvegesre pirítjuk. Ebbe tesszük a csirkecombokat és kevergetve átsütjük. Ezután tesszük hozzá a gombát. Összesütjük. Megszórjuk ételízesítővel, fűszerpaprikával és felöntjük forró vízzel. A combokat puhára főzzük.
A tejszínben csomómentesen elkeverjük a lisztet és behabarjuk vele a gombás húst. Ezután visszatesszük a tűzre csak annyi időre, amíg kellően besűrűsödik a gombás szaft.
Kellemes melegen tesszük asztalra. Köretként bármilyen kifőtt tészta, vagy rizs illik hozzá.