felfújtak gyümölcsszuflé

Finom körtés rakottas szuflétálkákban

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 db körte
1 db zsemle (korpás)
1.3 dl tej
2 db tojás
2 csepp folyékony édesítőszer (ízlés szerint)
0.5 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
4 csepp napraforgó olaj (a formák kikenéséhez)
3 dkg mandula (szeletelt a díszítéshez)

gyors
magyar

380

Kalória

14.1g

Fehérje

48g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

198.7g

Víz

180g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

23.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

200g körte

103 kcal
27g zsemle

74 kcal
63g tej

35 kcal
55g tojás

69 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
15g mandula

89 kcal

Összesen 380 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

400g körte

205 kcal
54g zsemle

147 kcal
125g tej

70 kcal
110g tojás

138 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
30g mandula

177 kcal

Összesen 756 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

55.2g körte

28 kcal
7.5g zsemle

20 kcal
17.3g tej

10 kcal
15.2g tojás

19 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
4.1g mandula

24 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
759.2 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
197 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
246 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
198.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
340 micro

Összesen 380 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.3 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1518.4 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
395 mg
Vas
5 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
435 mg
Nátrium
492 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
397.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
328 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
681 micro

Összesen 756 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A zsemlét hagyjuk megszikkadni kicsit. Darabokra tépkedjük, és nyakon öntjük a felforralt tejjel. Én a tejbe tettem az édesítőszert. Villával jól szétnyomkodjuk, pépesítjük.
Ha kihűlt a zsemlepép, a két tojás sárgáját hozzákeverjük, és beletesszük a vaníliás cukrot.
A körtéket apró darabokra szeleteljük, és belekeverjük a zsemlés, tojásos masszába.
Végül hozzáadjuk a két tojás csipet sóval felvert habját, összeforgatjuk, és 4 db kiolajozott szuflétálkába elosztjuk.
Nem kell megpúpozni, mert felemelkedik. Megszórjuk a szeletelt mandulával.
Előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig sütjük.
Azonnal forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egy régi receptes újságban bukkantam rá. Húslevest akartam készíteni, és utána valami laktató desszertet. Hát sikerült, és szerintem isteni lett. Még forrón bekanalaztuk a leves után. Bár mire az asztalra került, kissé összeesett, de az élvezeti értékén semmit nem rontott. Személyenként számoljuk ezt a mennyiséget, bár én kétszerre ettem meg, nassolni is kiváló. Egy tálka kb. 120 kcal-t tartalmaz.