pite almás pite

Finom almás pite pussycat konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

pussycat

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Sütés

60perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
25g margarin

179 kcal
3g cukor

10 kcal
7g tojás

9 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
6g habtejszín

18 kcal
7g tojás

9 kcal

A töltelékhez

225g alma

105 kcal
6g cukor

24 kcal
3g vaníliás pudingpor

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g kekszmorzsa

10 kcal

Összesen 566 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
0g sütőpor

0 kcal
200g margarin

1434 kcal
20g cukor

77 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g habtejszín

146 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

1800g alma

842 kcal
50g cukor

194 kcal
25g vaníliás pudingpor

95 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g kekszmorzsa

84 kcal

Összesen 4530 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

14.8g finomliszt

54 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7.4g margarin

53 kcal
0.7g cukor

3 kcal
2g tojás

3 kcal
0.7g tojássárgája

2 kcal
1.9g habtejszín

5 kcal
2g tojás

3 kcal

A töltelékhez

66.8g alma

31 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0.9g vaníliás pudingpor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g kekszmorzsa

3 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
198.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
213 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 566 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
64.1 g

Zsír

Összesen
199.3 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
633 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1846.4 g
Cink
5 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
279 mg
Vas
9 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
924 mg
Nátrium
255 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
642.1 g
Cukor
245 mg
Élelmi rost
51 mg

VÍZ

Összesen
1584.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2057 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
134 micro
K vitamin:
225 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
578 mg
Retinol - A vitamin:
1902 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1705 micro
β-crypt
194 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1248 micro

Összesen 4530 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
68.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 168 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor
20 dkg margarin
2 ek cukor
1 db tojás
1 db tojássárgája
0.5 dl habtejszín
1 db tojás (a kenéshez)

A töltelékhez

1.8 kg alma
5 ek cukor
2.5 ek vaníliás pudingpor (vagy étkezési keményítő)
1 teáskanál fahéj
2 ek kekszmorzsa (vagy zsemlemorzsa)

Elkészítés

A tésztához

Először a tölteléket készítsük el, az almát meghámozzuk, lereszeljük, meglocsoljuk egy kis citromlével.
Kb. 5 perc után kinyomhatjuk, de nem öntjük ki, se nem isszuk meg a levet, kb. 3-4 dl-re van szükségünk. Ha nem elég, vízzel pótoljuk. Hozzáadjuk a pudingport és a cukrot, állandóan kevergetve sűrűre főzzük, majd beletesszük a fahéjat, és ráöntjük az almára, jól elkeverjük. (Az almát nem kell megfőzni!)
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két cipóba osztjuk, és az egyiket betesszük a hűtőbe.
A másikat tepsi nagyságúra nyújtjuk, és belehelyezzük a tepsibe. Megszórjuk kekszmorzsával, ha nincs, zsemlemorzsa is jó. Ráöntjük a tölteléket, elsimítjuk egyenletesen.
A másik tésztát is kinyújtjuk, és a tetejére helyezzük. Jól megszurkáljuk, és tojással megkenve a sütőbe toljuk, amit előre 180 fokra előmelegítettünk. Nekem egy órát sült, szép pirosra a teteje. Rácson teljesen kihűtjük, mielőtt szeleteljük. Porcukorral hintjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x36
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 164
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 27380
Feltöltés dátuma: 2013. február 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - almás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - buli receptek

pussycat 150 recept

A tészta recept már régen megvan nekem, de a töltelékhez Limara oldalán olvastam az ötletet. Nagyon finom, hogy a levében pudingpor van főzve, így a leve is benne van a sütiben, és krémesebb a töltelék.