tapas marinált sajtok

Feta sajttal töltött olívabogyó olívaolajban

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg olajbogyó (magozott)
20 dkg feta sajt
3 dl olívaolaj (jó minőségű, extra szűz)
1 teáskanál bazsalikom
1 kk kakukkfű
2 gerezd fokhagyma (passzírozva)
1 kávéskanál chilipehely
1 kk négyszínű bors (frissen őrölt)

504

Kalória

5.1g

Fehérje

3.8g

Szénhidrát

53.3g

Zsír

45.7g

Víz

29.7g

Koleszterin

617.7mg

Élelmi rost

10.1mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
49% Zsír

33g olajbogyó

39 kcal
33g feta sajt

88 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 504 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
49% Zsír

200g olajbogyó

232 kcal
200g feta sajt

530 kcal
255g olívaolaj

2254 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g négyszínű bors

3 kcal

Összesen 3028 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
49% Zsír

30.2g olajbogyó

35 kcal
30.2g feta sajt

80 kcal
38.5g olívaolaj

340 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.2g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 456 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
49% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
53.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
955.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
197 mg
Vas
3 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
626 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 504 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
49% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.6 g

Zsír

Összesen
319.9 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
211 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5734.2 g
Cink
6 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
1183 mg
Vas
16 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
691 mg
Nátrium
3754 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
274.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
287 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
162 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
434 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1025 micro

Összesen 3028 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
49% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
864.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
178 mg
Vas
2 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
566 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 456 kcal

Elkészítés

A feta sajt egy részét apró, hosszúkás darabokra vágjuk, és ezzel töltjük meg az olívabogyókat, másik részét nagyobb kockákra, s így rétegezzük az üvegbe. (A mennyiségek az üveg méretétől függnek.)
Az olajjal elkeverjük a fűszereket, majd nyakon öntjük az üveg tartalmát, annyit pótolunk még rá - ha szükséges - hogy bőven ellepje.
Ezután lezárjuk az üveget, és ízlés szerint díszítjük.
Hűtőben érleljük nagyjából egy hétig, ekkora teljesen összeérnek az ízek (de szerintem egy hónapig is eláll hűtőben tárolva).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ezt az ajándékot párom édesapja kapta karácsonyra, aki nagy sajt rajongó. Így kicsit különlegesebbé tettem a feta sajtot, és az ízes olívaolaj kenyérre csorgatva is mennyei. Nem csak karácsonyra remek ajándék, hanem születésnapra, névnapra egyaránt.