Fenyőmaggal töltött bazsalikomos csirke

Name: Fenyőmaggal töltött bazsalikomos csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Csirkemellfilé; 3 gerezd Fokhagyma; 50 g Fenyőmag; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Olívaolaj a tepsi kikenéséhez; 1 db Paradicsom; 1 db Újhagyma

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg csirkemellfilé
3 gerezd fokhagyma
50 g fenyőmag
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj (a tepsi kikenéséhez)
1 db paradicsom
1 db újhagyma

347

Kalória

27.1g

Fehérje

8.6g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

148.9g

Víz

73g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
25g fenyőmag

168 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g paradicsom

9 kcal
46g újhagyma

9 kcal

Összesen 347 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g fenyőmag

337 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g paradicsom

18 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Összesen 696 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

43.6g csirkemellfilé

52 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
10.9g fenyőmag

73 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
21.8g paradicsom

4 kcal
20g újhagyma

4 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
27.1 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
613.8 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
148.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
378 micro

Összesen 347 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
54.3 g

Zsír

Összesen
47.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1227.6 g
Cink
5 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
82 mg
Vas
5 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
770 mg
Nátrium
106 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
17.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
297.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
154 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
788 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
756 micro

Összesen 696 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
561 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A tepsit olajozzuk ki, aprítsuk bele a paradicsomot és az újhagymát, sózzuk meg.
A csirkét oldalról késsel felnyitjuk, széthajtjuk, a belsejét szórjuk meg bazsalikommal, sóval, borssal. Rakjuk rá a fenyőmagot, és a zúzott fokhagymát. Zárjuk le a szeletet, a tetejét is szórjuk meg bazsalikommal és sóval.Tegyük rá a hagymás paradicsomra.
Fedjük le alufóliával, és süssük puhára. Ha puha, vegyük le a fóliát és pirítsuk meg a húst. (Pirított fenyőmaggal is megtölthetjük.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Már napok óta azon agyalok, hogy valamilyen olajos magocskával készült csirkét kéne csinálni. Mogyoró, pisztácia vagy kesudió. Ezek a verziók fordultak meg a fejemben. De amikor a boltban sétáltunk a pasimmal, megakadtam a fenyőmagnál. Legyen inkább ma este ez. Én nem pirítottam meg bele a magokat, de aki úgy szereti, az természetesen változtathat ezen a recepten.