Feketeerdős torta sütés nélkül

Name: Feketeerdős torta sütés nélkül
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 18 dkg Keksz kakaós keksz, vagy csokis; 6 dkg Vaj olvasztva; 300 g Meggybefőtt; 1 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 500 ml Habtejszín; 25 dkg Mascarpone; 2 dkg Porcukor

Eviriki

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

18 dkg keksz (kakaós keksz, vagy csokis)
6 dkg vaj (olvasztva)
300 g meggybefőtt
1 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor
500 ml habtejszín
25 dkg mascarpone
2 dkg porcukor

522

Kalória

Fehérje

34.4g

Szénhidrát

39.8g

Zsír

41.4g

Víz

85.5g

Koleszterin

725.6mg

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
33% Zsír

23g keksz

94 kcal
8g vaj

54 kcal
38g meggybefőtt

27 kcal
13g tej

7 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
63g habtejszín

183 kcal
31g mascarpone

126 kcal
3g porcukor

10 kcal

Összesen 522 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
33% Zsír

180g keksz

754 kcal
60g vaj

430 kcal
300g meggybefőtt

216 kcal
100g tej

56 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 4174 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
33% Zsír

12.4g keksz

52 kcal
4.1g vaj

30 kcal
20.6g meggybefőtt

15 kcal
6.9g tej

4 kcal
3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal
34.4g habtejszín

100 kcal
17.2g mascarpone

69 kcal
1.4g porcukor

5 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
33% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
59 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 522 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
33% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
48.2 g

Zsír

Összesen
318.5 g
Telített zsírsav
141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
684 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1614.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
475 mg
Vas
0 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
771 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
274.9 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
331 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1805 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
1773 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 4174 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
33% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

A kakaós kekszet még a zacskójában apróra törjük, majd egy tálba öntve összekeverjük az olvasztott vajjal. Egy 18 cm átmérőjű tortaformába öntjük, kanállal tömörítjük. Hűtőben tartjuk, amíg a következő réteg elkészült.
Egy üveg meggybefőttet lecsepegtetünk. A levét feltesszük melegedni (kb 2 dl). 1 dl tejben elkeverjük a vaníliás pudingport, a felforrt léhez keverve sűrű, rózsaszín pudingot főzünk belőle. Mikor elkészült, belekeverjük a leszűrt meggybefőtt nagy részét. Ezt a meggyes pudingot a kekszes alapra öntjük, hűtjük.
Az előzetesen lehűtött tejszínt egy kanál porcukorral kemény habbá verjük, majd ehhez keverjük kanalanként a mascarponét. A krém nagy részét a dermedt pudingra kenjük, elsimítjuk.
Díszítjük a maradék tejszínes krémmel, pár szem meggyel, olvasztott csokival. Tálalás előtt vesszük csak le róla a kapcsos tortagyűrűt.