Feketeerdő trifle

Name: Feketeerdő trifle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 700 g Cseresznyebefőtt; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 100 g Mandula; 500 g Mascarpone; 750 g Tehéntúró; 150 g Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 1 citromból nyert Citromlé; 400 g Habtejszín; 250 g Piskótalap kakaós; 300 ml Feketekávé

Glaser

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

700 g cseresznyebefőtt
1 csomag vaníliás pudingpor
2 csomag vaníliás cukor
100 g mandula
500 g mascarpone
750 g tehéntúró
150 g cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 citromból nyert citromlé
400 g habtejszín
250 g piskótalap (kakaós)
300 ml feketekávé

579

Kalória

16.6g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

100.4g

Víz

58.3g

Koleszterin

Élelmi rost

25.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

58g cseresznyebefőtt

42 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g mandula

49 kcal
42g mascarpone

168 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
13g cukor

48 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
33g habtejszín

97 kcal
21g piskótalap

60 kcal
25g feketekávé

2 kcal

Összesen 579 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

700g cseresznyebefőtt

504 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g mandula

590 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
750g tehéntúró

1103 kcal
150g cukor

581 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
250g piskótalap

725 kcal
300g feketekávé

27 kcal

Összesen 6978 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

21.5g cseresznyebefőtt

15 kcal
1.4g vaníliás pudingpor

5 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3.1g mandula

18 kcal
15.3g mascarpone

62 kcal
23g tehéntúró

34 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
12.3g habtejszín

36 kcal
7.7g piskótalap

22 kcal
9.2g feketekávé

1 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
36.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
832.4 g
Cink
163 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
109 mg
Vas
126 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
158 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
100.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 579 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
199.3 g

Zsír

Összesen
441.1 g
Telített zsírsav
129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
699 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9989.2 g
Cink
1955 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
1306 mg
Vas
1511 mg
Magnézium
613 mg
Foszfor
2538 mg
Nátrium
1896 mg
Réz
76 mg
Mangán
63 mg

Szénhidrát

Összesen
544.3 g
Cukor
302 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1204.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1226 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
902 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
1206 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 6978 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.3 g
Cink
60 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
46 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
58 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
16.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A cseresznyéket leszűrjük, 700 ml-t a léből egy edénybe felfogunk. A pudingport, és a vaníliás cukrot elkeverjük 5 ek cseresznyelével. A többit felfőzzük, az elkevert pudingport hozzáadjuk és kb. 1 percig főzzük állandó kavarás mellett. A cseresznyéket hozzákeverjük, és hűlni hagyjuk
Az aprított mandulát aranysárgára pirítjuk, hűlni hagyjuk, majd a mascarponével, túróval, cukorral, citromhéjjal és citromlével elkeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük és hozzákverjük a mascarponéhoz.
A piskótát durvára tördeljük. A piskótát, krémet és kompótot poharakba rétegezzük. A piskótaréteget kávéval meglocsoljuk. Legalább 1 órára hűvösre tesszük.