Rebarbarás pohárkrém

Name: Rebarbarás pohárkrém
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 ek Xilit 2+4; 1 ek Vaníliás cukor; 4 db Babapiskóta vagy 6-8 db keksz; 20 dkg Mascarpone; 4 ek Joghurt; 1 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 10 dkg Rebarbara

Cukormanufaktúra Xilit

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 ek xilit (2+4)
1 ek vaníliás cukor
4 db babapiskóta (vagy 6-8 db keksz)
20 dkg mascarpone
4 ek joghurt
1 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
10 dkg rebarbara

367

Kalória

5.3g

Fehérje

20.7g

Szénhidrát

29g

Zsír

46.6g

Víz

29.7g

Koleszterin

477.5mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
28% Zsír

15g xilit

36 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
7g babapiskóta

26 kcal
50g mascarpone

202 kcal
15g joghurt

9 kcal
25g habtejszín

73 kcal
2g habfixáló

7 kcal
25g rebarbara

4 kcal

Összesen 367 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
28% Zsír

60g xilit

144 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
28g babapiskóta

105 kcal
200g mascarpone

808 kcal
60g joghurt

37 kcal
100g habtejszín

292 kcal
8g habfixáló

30 kcal
100g rebarbara

16 kcal

Összesen 1471 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
28% Zsír

10.6g xilit

25 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal
4.9g babapiskóta

19 kcal
35.3g mascarpone

143 kcal
10.6g joghurt

6 kcal
17.7g habtejszín

52 kcal
1.4g habfixáló

5 kcal
17.7g rebarbara

3 kcal

Összesen 260 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
28% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 367 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
28% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
115.9 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
446 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
206 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
83 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
186.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 1471 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
28% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

Első lépésként tisztítsuk, majd hámozzuk meg a rebarbarát. Karikázzuk fel, és pároljuk pépesre fél deci vízzel és 2 evőkanál Cukormanufaktúra Xilittel, ezután botmixerrel turmixoljuk simára.
Keverjük ki a mascarponét a 4 evőkanál Cukormanufaktúra Xilittel, joghurttal és a Cukormanufaktúra Vanilincukorral, utána vegyítsük el a rebarbarát is benne.
Verjük fel a tejszínt a habfixszel, majd forgassuk bele a mascarponés keverékbe. Zúzzuk a kekszet (babapiskótát) rusztikus morzsává, és ezzel helyezzük a krémet a poharakba, ügyelve, hogy alulra és felülre is krém kerüljön. Elkészítés után tegyük 3 órára a hűtőbe.