Feketeerdő kocka Edit91 konyhájából

Name: Feketeerdő kocka Edit91 konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Meggybefőtt; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 ek Csokoládédara; 2 db Tojás; 12 dkg Cukor; 12 dkg Margarin; 1 dl Tej; 5 dkg Margarin; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Cukor; 3 evőkanál Víz; 2 dl Habtejszín; 4 ek Csokoládédara; 5 dkg Meggy néhány szem a kockák díszítéséhez

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

25 dkg meggybefőtt
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
4 ek csokoládédara
2 db tojás
12 dkg cukor
12.5 dkg margarin
1 dl tej

Máz

5 dkg margarin
2 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek cukor
3 evőkanál víz

Díszítés

2 dl habtejszín
4 ek csokoládédara
5 dkg meggy (néhány szem a kockák díszítéséhez)

712

Kalória

10g

Fehérje

80.2g

Szénhidrát

41.5g

Zsír

54.2g

Víz

98.1g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

33.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

42g meggybefőtt

30 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
7g csokoládédara

36 kcal
18g tojás

23 kcal
20g cukor

77 kcal
21g margarin

149 kcal
17g tej

9 kcal

Máz

8g margarin

60 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
5g cukor

19 kcal
4g víz

0 kcal

Díszítés

33g habtejszín

97 kcal
7g csokoládédara

36 kcal
8g meggy

4 kcal

Összesen 712 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

250g meggybefőtt

180 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
40g csokoládédara

218 kcal
110g tojás

138 kcal
120g cukor

464 kcal
125g margarin

896 kcal
100g tej

56 kcal

Máz

50g margarin

359 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
30g cukor

116 kcal
24g víz

0 kcal

Díszítés

200g habtejszín

584 kcal
40g csokoládédara

218 kcal
50g meggy

23 kcal

Összesen 4282 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

17.2g meggybefőtt

12 kcal
17.2g finomliszt

63 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
2.8g csokoládédara

15 kcal
7.6g tojás

10 kcal
8.3g cukor

32 kcal
8.6g margarin

62 kcal
6.9g tej

4 kcal

Máz

3.4g margarin

25 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.1g cukor

8 kcal
1.7g víz

0 kcal

Díszítés

13.8g habtejszín

40 kcal
2.8g csokoládédara

15 kcal
3.4g meggy

2 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
41.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
923.3 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
225 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
387 mg
Nátrium
207 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
80.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
363 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
341 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
259 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 712 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
59.8 g

Zsír

Összesen
248.7 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
588 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5540 g
Cink
9 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
1351 mg
Vas
20 mg
Magnézium
461 mg
Foszfor
2321 mg
Nátrium
1245 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
481.3 g
Cukor
204 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
324.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
178 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
374 mg
Retinol - A vitamin:
2047 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
1555 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
614 micro

Összesen 4282 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

Tészta

A meggybefőttet lecsepegtetjük.
A lisztet a sütőporral, a kakaóporral és a csokis tortadarával összeforgatjuk.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük. A margarint felolvasztjuk és ezt is a tojásos masszához adjuk. Majd a tejjel jól elkeverjük.
A masszát összeforgatjuk először a lisztes keverékkel, majd a meggyel. (2-3 evőkanálnyi meggyet tegyünk félre, amit majd a díszítéshez használunk fel).
Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 15 percig sütjük.

Máz

A hozzávalókat (margarin, cukor, kakaópor, víz) egy lábosba tesszük és kis lángon 3-4 perc alatt simára főzzük. (Elolvad benne a margarin és fényes, egynemű csokimázt kapunk).
A kockákra vágott tészta tetejét megkenjük vele és dermedni hagyjuk.

Díszítés

A habtejszínt felverjük és egy kávéskanálnyit a kockákra teszünk, közepükre 1-1 szem meggyet helyezünk és megszórjuk csokoládéreszelékkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nincs különösebb története a süteménynek. A karácsonyi bevásárlás után maradtak otthon hozzávalók, egy üveg meggybefőtt, csokidara és habtejszín. Adta magát, hogy ezt a süteményt készítsem el belőle..