r
Nosalty Logó

Feketeerdő cupcake babalátogatóba

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Feketeerdő cupcake babalátogatóba
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

Hozzávalók a krémhez:

Összesen 406 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

Hozzávalók a krémhez:

Összesen 4041 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

Hozzávalók a krémhez:

Összesen 300 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    26.5 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    102 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    361.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    95 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    71 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.5 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    202 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    198 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 406 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.4 g

Zsír

  • Összesen
    265 g
  • Telített zsírsav
    160 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    77 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1024 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3618 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    108 mg
  • Kálcium
    945 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    377 mg
  • Foszfor
    1450 mg
  • Nátrium
    707 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    375.3 g
  • Cukor
    166 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    314.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2020 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    148 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    124 micro
  • Kolin:
    387 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1983 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    443 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    565 micro
Összesen 4041 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    19.7 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    76 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    269.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    108 mg
  • Nátrium
    53 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.9 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    150 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    148 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 300 Kcal

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához:

Hozzávalók a krémhez:

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához:

  1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, és belehelyezzük a muffin papírokat a muffin tepsibe.
  2. A meggybefőttet lecsöpögtetjük, kimagozzuk, ha szükséges, és apró darabokra vágjuk.
  3. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk.
  4. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral.
  5. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat 1-1 evőkanál lisztes keverékkel hogy elkerüljük a kicsapódást.
  6. Hozzáadjuk a tejet, az olvasztott csokoládét és apránként a száraz hozzávalókat, majd összedolgozzuk.
  7. Végül óvatosan beleforgatjuk az apróra vágott meggybefőttet.
  8. A tésztát a formákba töltjük, és kb.20 perc alatt készre sütjük.
  9. A megsült muffinokat 5-10 percig hagyjuk kihűlni a formákban, ezalatt elkészítjük a krémet.
  10. A habtejszínt kézi habverővel kemény habbá verjük(az ételszínezéket apránként adagoljuk hozzá, míg el nem érjük a kívánt színárnyalatot).
  11. Amikor a muffinok teljesen kihűltek, a krémet nyomózsákba töltjük, és a sütemény tetejére nyomjuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 57
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 6086
  • Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 17.

Receptkategóriák

Babalátogatóba készültünk, és szerettem volna az eseményhez illő édességet készíteni. Így esett a választásom erre a feketeerdő muffin receptre, amit a "100 legjobb muffin c." könyvben találtam. Kicsit módosítottam rajta, és így született meg ez a nagyon finom és mutatós feketeerdő cupcake. 

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához:

Hozzávalók a krémhez:

Címlapról ajánljuk

További cikkek