Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehércsokoládés-sajttorta sütés nélkül

Fehércsokoládés-sajttorta sütés nélkül
Fehércsokoládés-sajttorta sütés nélkül
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Általában jobban szerettem a sütős verziót, viszont ez a sajttorta tökéletes a nyári napokra, amikor nincs kedved bekapcsolni a sütőt.

Hamar készen van, egyszerűen el lehet készíteni, gyönyörűen lehet szelni, és bármilyen gyümölcsöt/öntetet tehetsz a tetejére. Csupán azt a pár órát nehéz kibírni, amíg a hűtőben pihen. 

hozzávalók / 12 adag

Kekszes réteg

Mascarpone-réteg

Tetejére

  • 20 dkg málna (bármilyen gyümölccsel helyettesíthető:))
Szólj hozzá!

elkészítés

Kekszes réteg

  1. A kekszes réteghez a kekszet ledaráljuk, a vajat megolvasztjuk, összekeverjük, és egy 22 cm-es tortaforma aljába nyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük.

Mascarpone-réteg

  1. A zselatint ötszörös mennyiségű hideg vízbe áztatjuk, és hűtőbe tesszük.
  2. A fehér csokoládét 100 ml tejszínnel vízgőz felett összeolvasztjuk.
  3. A mascarponet habverővel kicsit átkeverjük. Hozzáadjuk a hideg habtejszínt (400 ml), a porcukrot, a vanília kivonatot, a citrom levét és héját. Robotgéppel simára keverjük, hogy ne legyenek benne mascarpone-darabok, de ügyeljünk arra, hogy ne verjük fel a tejszínt!
  4. A zselatint kivesszük a hűtőből, beletesszük a meleg olvasztott csokoládés keverékbe, és csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a mascarponés keverékhez, és robotgéppel simára keverjük. (Nem szükséges a legnagyobb fokozaton, itt is vigyázzunk, hogy a tejszín ne verődjön kemény habbá. Akkor jó a massza, ha kicsit folyós.)
  5. A kekszes réteg tetejére tesszük.

Tetejére

  1. A mascarponés réteg tetejére friss gyümölcsöket szórunk, és 2-3 órára a hűtőbe tesszük.
  • tepsi mérete: 22 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 9 070
elküldve: 1
receptkönyvben: 173
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

MignonLady

Mióta szakács: 2019.04.11.
3 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

fehércsoki-torta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

549
keksz 20 dkg
vaj 9 dkg
mascarpone 50 dkg
fehér csokoládé 20 dkg
habtejszín 500 ml
porcukor 10 dkg
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
vanília kivonat 1 kávéskanál
zselatin 12 g
víz 60 g
málna 20 dkg