Áfonyás sajttorta Emőke konyhájából

Name: Áfonyás sajttorta Emőke konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 g Vaj olvasztott; 175 g Kekszmorzsa teljes kiőrlésű; 175 g Áfonya vagy szeder, málna; 450 g Krémsajt; 150 g Porcukor; 1 teáskanál Vanília kivonat; 4 db Tojás

Emőke

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 g vaj (olvasztott)
175 g kekszmorzsa (teljes kiőrlésű)
175 g áfonya (vagy szeder, málna)
450 g krémsajt
150 g porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
4 db tojás

560

Kalória

10.7g

Fehérje

55g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

51.2g

Víz

146.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

33.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

13g vaj

90 kcal
29g kekszmorzsa

122 kcal
29g áfonya

17 kcal
75g krémsajt

188 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
37g tojás

46 kcal

Összesen 560 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

75g vaj

538 kcal
175g kekszmorzsa

733 kcal
175g áfonya

100 kcal
450g krémsajt

1125 kcal
150g porcukor

581 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 3354 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

6g vaj

43 kcal
14g kekszmorzsa

59 kcal
14g áfonya

8 kcal
36g krémsajt

90 kcal
12g porcukor

46 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
17.6g tojás

22 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 560 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.5 g

Zsír

Összesen
193.8 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
881 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1476.4 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
138 mg
Vas
4 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
811 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
330.3 g
Cukor
201 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
307 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
828 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
593 mg
Retinol - A vitamin:
813 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1114 micro

Összesen 3354 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
A tortaformát kibéleljük sütőpapírral.
Megolvasztjuk a vajat, a darált keksszel összemorzsoljuk, és a tortaforma aljába nyomkodjuk.
Szórjuk rá az áfonyát.
Tegyük keverőtálba a tojásokat, krémsajtot, cukrot, vanília kivonatot, és keverjük jó habosra.
Öntsük az áfonyára, és süssük kb. 35-40 percig (vagy amíg aranybarna nem lesz a teteje).
Hagyjuk hűlni, és szeleteljük.