Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehércsokoládés-kókuszos őzgerinc

Fehércsokoládés-kókuszos őzgerinc
Fehércsokoládés-kókuszos őzgerinc
65 perc / előkészület: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A süteményt meglocsolhatjuk kb. 50 g olvasztott fehér csokoládéval, amelyet 1-2 ek kókuszzsírral felhígítunk, és tetszés szerint kókuszreszelékkel is megszórhatjuk.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csokoládét durvára vágjuk, gőzfürdőben felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a vajat, és felolvasztjuk benne. Hagyjuk hűlni.
  2. A tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, közben hozzáadunk kb. 1-2 ek cukrot.
  3. A tojások sárgáját a maradék cukorral krémesre keverjük, majd hozzákeverjük a vajas-csokoládé keveréket.
  4. A lisztet elkeverjük a kókuszreszelékkel és a sütőporral, majd a kókusztejjel együtt a fenti masszához keverjük. Legvégül óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá tojásfehérjét is.
  5. Egy 30 cm hosszú (kb. 1 l űrtartalom) őzgerincformát vajjal kikenünk. A tésztát az előkészített formába simítjuk.
  6. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 40-45 percig sütjük. Kivesszük, kb. 15 percet a formában hagyjuk hűlni, majd kiborítjuk, és hűlni hagyjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 589
elküldve: 11
receptkönyvben: 102
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszos őzgerinc, kevert sütemény fehér csokoládéval

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

510
fehér csokoládé 100 g
vaj 100 g
tojás 2 db
1 csipet
cukor 100 g
finomliszt 100 g
kókuszreszelék 100 g
sütőpor 1 tk
kókusztej 125 ml