Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehércsokis barbie torta

Fehércsokis barbie torta
Fehércsokis barbie torta
76 perc / előkészület: 10 perc főzés: 6 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A piskótákra a krém előtt rakhatunk felvágott epret, barackot vagy bármilyen gyümölcsöt. :)

hozzávalók / 6 adag

A piskótákhoz

A krémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Külön-külön kevertem ki a két piskóta tésztáját, amihez csak meg kell felezni az alapanyagok mennyiségét a megadott értékeknek. A piskótához szétválasztjuk a tojások sárgáját és fehérjét. A tojássárgákhoz adjuk a meleg vizet és a cukor 2/3-ad részét. Ezt jól felverjük, majd hozzáadjuk a lisztet. 
  2. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a maradék cukorral keményre verjük. A habot lassan belekeverjük a tojássárgás masszába.
  3. A tészta egyik felét kuglófformába (nem kivajazott!), a másik felét sütőpapírral bélelt kis kapcsos tortaformába (akkorába, amekkora a kuglófforma átmérője) öntjük. 25-30 perc alatt tűpróbáig sütjük.
  4. A krémhez a tejszínt feltesszük a tűzre. Közepes lángon melegítjük, de még forrás előtti állapotában levesszük a tűzről, és belekeverjük a fehércsokit. Addig kevergetjük, amíg bele nem olvad.
  5. Minimum 2-3 órára a hűtőbe rakjuk. Miután kivettük, beleszórjuk a habfixálót, és kemény habbá verjük.(Természetesen rakhatunk bele porcukrot, de nekem a fehércsoki így is elég édes.)
  6. Felvágjuk a piskótákat ahány részre szeretnénk, megkenjük a krémmel. A barbiet betekerjük fóliába, és a kuglófformás piskótába rakjuk.
  7. A mascarponet összekeverjük a porcukorral és az ételfestékkel. Habzsákkal mintát rajzolunk a kész tortára.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 945
elküldve: 2
receptkönyvben: 51
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

K.Laura

Mióta szakács: 2011.11.22.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

barbie torta, fehér csokis torta barbie babával, barbie babás torta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

habinaevamaria
habinaevamaria Sat, 2012-02-04 08:38

gyonyoru a torta. ugyan csak egy ilyent csinalt a fogadott leanyom, vagyis a menyem, a keresztlanyanak.

1355
tojás 8 db
víz 4 ek
cukor 24 dkg
finomliszt 30 dkg
1 csipet
fehér csokoládé 20 dkg
habtejszín 5 dl
habfixáló 1 csomag
mascarpone 50 dkg
porcukor 25 dkg
ételfesték 10 csepp