Fasírt vajas tésztában

Name: Fasírt vajas tésztában
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Petrezselyem aprított; 2 db Zsemle; 50 dkg Darált sertéshús; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 1 db Tojás a kenéshez; 1 ek Szezámmag a tetejére

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
1 ek petrezselyem (aprított)
2 db zsemle
50 dkg darált sertéshús
2 db tojás
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
1 db tojás (a kenéshez)
1 ek szezámmag (a tetejére)

664

Kalória

37g

Fehérje

39.6g

Szénhidrát

39.2g

Zsír

143.2g

Víz

213.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
27g zsemle

74 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
28g tojás

35 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 664 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
108g zsemle

295 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
110g tojás

138 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 2655 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír

23.5g leveles tészta

87 kcal
7.7g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
9.2g zsemle

25 kcal
42.7g darált sertéshús

78 kcal
9.4g tojás

12 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0.6g szezámmag

3 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1020.9 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
108 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
389 mg
Nátrium
423 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
143.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 664 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
147.9 g

Zsír

Összesen
156.6 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
855 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4083.6 g
Cink
12 mg
Szelén
182 mg
Kálcium
432 mg
Vas
11 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
1558 mg
Nátrium
1694 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
158.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
572.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
803 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
972 micro

Összesen 2655 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
349 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

A húsból fasírtalapot készítünk.
A tésztát kinyújtjuk, majd 12 darabra vágjuk, és megkenjük tojással.
A fasírtból 12 golyót készítünk, a tésztára helyezzük, és összecsomagoljuk batyuvá.
Lekenjük tojással, és szezámmaggal megszórjuk, és tepsibe sütjük.