Fasírt-muffin fészek sajttal bevonva

Name: Fasírt-muffin fészek sajttal bevonva
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús sertéscombból; 1 db Tojás; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 szelet Kenyér héj nélkül; 1 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 20 dkg Sajt reszelve; 2 ek Disznózsír forma kikenéshez

Iluska

3adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús (sertéscombból)
1 db tojás
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 szelet kenyér (héj nélkül)
1 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg sajt (reszelve)
2 ek disznózsír (forma kikenéshez)

gyors
magyar

770

Kalória

56.1g

Fehérje

22.2g

Szénhidrátok

49.8g

Zsír

194.9g

Víz

256.5g

Koleszterin

Rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

167g darált sertéshús

303 kcal
18g tojás

23 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
33g kenyér

91 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
67g sajt

235 kcal
10g disznózsír

90 kcal

Összesen 770 kcal

17% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g kenyér

274 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g sajt

704 kcal
30g disznózsír

271 kcal

Összesen 2313 kcal

17% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

50.3g darált sertéshús

92 kcal
5.5g tojás

7 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
10.1g kenyér

28 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
20.1g sajt

71 kcal
3g disznózsír

27 kcal

Összesen 233 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.1 g

Zsír

Összesen
49.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
257 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2035.2 g
Cink
5 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
521 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
692 mg
Nátrium
684 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
194.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 770 kcal

17% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
168.4 g

Zsír

Összesen
149.3 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
770 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6105.7 g
Cink
16 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
1564 mg
Vas
9 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
2077 mg
Nátrium
2053 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
584.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
732 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
202 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
563 mg
Retinol - A vitamin:
728 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 2313 kcal

17% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
614.3 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
157 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

A kenyeret áztassuk vízbe, majd nyomkodjuk ki alaposan, gyúrjuk össze a darált hússal, zsemlemorzsával, tojással, a zúzott fokhagymával, reszelt vöröshagymával, a fűszerekkel ízlés szerint.
A muffin formát, vagy jelen esetben fém kapszlikat erősen kenjük ki zsírral. Tegyünk mindegyikbe a húsmasszából, és fúrjunk a kezünkkel mélyedést a közepébe. Miután ez kész, toljuk előmelegített sütőbe kb. 25 percre. Majd vegyük ki, és mindegyik fészekbe szórjunk reszelt sajtot.
Majd toljuk vissza a sütőbe és hagyjuk, hogy szét folyjon a sajt a húson. Burgonyapürével, esetleg hordós káposztával tálaljuk. Jó étvágyat!