Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Farmerleves (Bableves 11.)

Farmerleves (Bableves 11.)

Mártika és Feri receptje

Mártika és Feri receptje

hétvégi recept

130 perc / előkészület: 30 perc főzés: 100 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más bableves recepteket is!

4 adag

előkészület: 30 perc

story

Tartalmas leves az erdőn, mezőn dolgozóknak.

hozzávalók / 4 adag

50 dkg fejtett bab (beáztatott)
40 dkg marhanyelv (füstölt )
1 ek mustár
1 közepes db póréhagyma
1 közepes db sárgarépa
2 dl fehérbor (félédes)
2 ek mangalica zsír (vagy napraforgó olaj)
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Ilyen gyakran kellene kimosnod az ágyneműdet - csúnya betegségeket is okozhat, ha nem cseréled elégszer

ajánlat

Tálaláskor adhatunk hozzá személyenként egy-egy kanál tejfölt is.

alapanyagok

fejtett bab fokhagyma mangalica zsír marhanyelv mustár petrezselyem póréhagyma sárgarépa só fehérbor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

50 dkg fejtett bab (beáztatott)
40 dkg marhanyelv (füstölt )
1 ek mustár
1 közepes db póréhagyma
1 közepes db sárgarépa
2 dl fehérbor (félédes)
2 ek mangalica zsír (vagy napraforgó olaj)
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint

elkészítés

Előző este a babot beáztatjuk.
A füstölt marhanyelvet kb. 2 liter vízben megfőzzük, majd a húst kivesszük belőle.
A főzővízben feltesszük főni a beáztatott babot, a karikákra vágott sárgarépát a póréhagyma felével, a zúzott fokhagymával és a mustárral.
Amikor a bab már puha, a levesbetét felét (sárgarépa, póré, bab) kivesszük, átturmixoljuk, majd visszatesszük a levesbe.
Az apró kockákra vágott főtt, füstölt nyelvvel és a borral összeforraljuk.
Aki szereti, ekkor külön megfőzött csipetkével még tartalmasabbá teheti a levest.
A póréhagyma másik felét apróra vágjuk, zsíron átpirítjuk, s tálalásnál erre öntjük rá a levest.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Előző este a babot beáztatjuk.
A füstölt marhanyelvet kb. 2 liter vízben megfőzzük, majd a húst kivesszük belőle.
A főzővízben feltesszük főni a beáztatott babot, a karikákra vágott sárgarépát a póréhagyma felével, a zúzott fokhagymával és a mustárral.
Amikor a bab már puha, a levesbetét felét (sárgarépa, póré, bab) kivesszük, átturmixoljuk, majd visszatesszük a levesbe.
Az apró kockákra vágott főtt, füstölt nyelvvel és a borral összeforraljuk.
Aki szereti, ekkor külön megfőzött csipetkével még tartalmasabbá teheti a levest.
A póréhagyma másik felét apróra vágjuk, zsíron átpirítjuk, s tálalásnál erre öntjük rá a levest.

statisztika

beküldve: 2009.11.13.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 17 054
elküldve: 0
receptkönyvben: 140
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Mártika és Feri

Mióta szakács: 2008.09.24.
107 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: közepes
kategória: levesek
szezon: ősz
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: leves
elkészítési idő: 120 perc felett

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: bableves
hasonló kategóriák: cukkinikrémleves, lebbencsleves, különleges levesek, gyümölcsleves, májgaluskaleves, ázsiai levesek, zellerkrémleves, gombakrémleves, gombaleves, savanyú leves