Fanta szelet kiscsillagtól

Name: Fanta szelet kiscsillagtól
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 evőkanál Finomliszt; 3 ek Cukor vagy szorbit; 0 csomag Sütőpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 25 ml Napraforgó olaj; 25 ml Olívaolaj; 25 dkg Sovány túró; 6 dkg Kókuszzsír vagy vaj; 3 ek Cukor vagy szorbit; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 2 narancsból nyert Narancslé; szénsavas 3 dl Ásványvíz; főzős 1 csomag Vaníliás pudingpor; 2 ml Folyékony édesítőszer; 1 csomag Vaníliás cukor

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
3 evőkanál finomliszt
3 ek cukor (vagy szorbit)
0.3 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor
25 ml napraforgó olaj
25 ml olívaolaj

A túrós krémhez

25 dkg sovány túró
6 dkg kókuszzsír (vagy vaj)
3 ek cukor (vagy szorbit)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A mázhoz

2 narancsból nyert narancslé
3 dl ásványvíz
1 csomag vaníliás pudingpor
2 ml folyékony édesítőszer
1 csomag vaníliás cukor

714

Kalória

19.6g

Fehérje

61.3g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

194.3g

Víz

180g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

28.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
8g napraforgó olaj

74 kcal
8g olívaolaj

74 kcal

A túrós krémhez

83g sovány túró

78 kcal
20g kókuszzsír

178 kcal
10g cukor

39 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A mázhoz

60g narancslé

28 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

Összesen 714 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g cukor

116 kcal
4g sütőpor

2 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
25g napraforgó olaj

221 kcal
25g olívaolaj

221 kcal

A túrós krémhez

250g sovány túró

235 kcal
60g kókuszzsír

535 kcal
30g cukor

116 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A mázhoz

180g narancslé

85 kcal
300g ásványvíz

0 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
2g folyékony édesítőszer

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2139 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

13.9g tojás

17 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
2.5g cukor

10 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal

A túrós krémhez

21.1g sovány túró

20 kcal
5.1g kókuszzsír

45 kcal
2.5g cukor

10 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

A mázhoz

15.2g narancslé

7 kcal
25.3g ásványvíz

0 kcal
3.8g vaníliás pudingpor

14 kcal
0.2g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
638.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
139 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
61.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
194.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
94 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
317 micro

Összesen 714 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
58.8 g

Zsír

Összesen
130.4 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1915.3 g
Cink
3 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
418 mg
Vas
6 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
804 mg
Nátrium
509 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
183.9 g
Cukor
87 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
582.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
445 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
282 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
950 micro

Összesen 2139 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat különválasztjuk.
A sárgájákat a liszttel, cukorral, sütőporral, kakaóporral és az olajjal összekeverjük.
A fehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan hozzákeverjük a többihez.
Egy kisméretű tepsit kivajazunk és kilisztezünk, majd beleöntjük a masszát és megsütjük.
Ezután a túrót a (kissémegolvasztott) kókuszzsírral, cukorral és a citrom héjával robotgép segítségével habosra keverjük.
A narancsok levét kifacsarjuk. Ez kb. 1 dl narancslevet jelent (ha nagyobbak a narancsok, akkor ugye többet). Kb. 2,5- 3 dl szénsavas ásványvizet öntünk hozzá, így lesz meg összesen a kb. 4 dl.
A vaníliapudingot megfőzzük a narancslében, ízesítjük édesítőszerrel és vanília cukorral, majd hagyjuk picit kihűlni.
Mikor kellően kihűlt, a túrókrém tetejére kenjük és hűtőbe rakjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20x28

Mivel a családban csak én diétázom, ezért kis adagot csináltam magamnak. Ebből a mennyiségből 12 szelet lett. Nem akartam szénsavas üdítővel csinálni, miután alaposan elolvastam a címkén, milyen anyagokat tartalmaz. Így született meg ez az egészségesebb verzió. :)