Fanta szelet

Name: Fanta szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Finomliszt; 3 ek Porcukor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 db Tojás; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 30 dkg Tehéntúró; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Vaj; 0 citromból nyert Citromhéj; 3 ek Porcukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 dl Szénsavas narancsos üdítőital

Katrin

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tészta

3 ek finomliszt
3 ek porcukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
3 db tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 csipet só

krém

30 dkg tehéntúró
10 dkg porcukor
10 dkg vaj
0.5 citromból nyert citromhéj

tetejére

246

Kalória

7.4g

Fehérje

28.3g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

70.2g

Víz

75.5g

Koleszterin

563.8mg

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

5g finomliszt

16 kcal
2g porcukor

8 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
17g tojás

21 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

krém

30g tehéntúró

44 kcal
10g porcukor

39 kcal
10g vaj

72 kcal
0g citromhéj

0 kcal

tetejére

2g porcukor

8 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
40g szénsavas narancsos üdítőital

19 kcal

Összesen 246 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

45g finomliszt

164 kcal
21g porcukor

81 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
165g tojás

208 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

krém

300g tehéntúró

441 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal
3g citromhéj

1 kcal

tetejére

21g porcukor

81 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g szénsavas narancsos üdítőital

192 kcal

Összesen 2466 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

3.7g finomliszt

14 kcal
1.7g porcukor

7 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
13.6g tojás

17 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

krém

24.8g tehéntúró

36 kcal
8.3g porcukor

32 kcal
8.3g vaj

59 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

tetejére

1.7g porcukor

7 kcal
3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
33.1g szénsavas narancsos üdítőital

16 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335 g
Cink
78 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
39 mg
Vas
61 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
33 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
28.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
36 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 246 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
73.9 g

Zsír

Összesen
117.8 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
755 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3350.1 g
Cink
783 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
391 mg
Vas
605 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
1020 mg
Nátrium
328 mg
Réz
31 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrát

Összesen
283 g
Cukor
152 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
702 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
916 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
361 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
454 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
743 micro

Összesen 2466 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.9 g
Cink
65 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
32 mg
Vas
50 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
27 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
23.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

tészta

Szétválasztjuk a tojásokat, s külön magasabb falú edénybe rakjuk a tojásfehérjét. Hozzászórjuk a csipet sót, s elkezdjük felverni. Félidőben apródonként hozzákeverjük a porcukrot. Ha már jó kemény lett, akkor hozzákeverjük a 3 db tojássárgáját is. A liszthez hozzákeverjük a szódabikarbónát, rászitáljuk a kakaóport, összekeverjük, s beleszórjuk a felvert tojásba, majd óvatosan, lapos fakanállal összekeverjük.
Egy kb. 20x20 cm-es tepsit kivajazunk, majd megszórjuk kis liszttel, s beleöntjük a tésztát, amit utána szépen elegyengetünk, és előmelegített sütőbe sütjük kb. 180 C-fokon 20-25 percig. Én félidőben mindig kiveszem a tepsit, s a belső oldalát rakom kívülre, hogy egyformán átsüljön a sütemény.
20 perc után megnézzük fogvájó segítségével. Ha még kicsit ragad, akkor még kb. 5 percre visszarakjuk. Ha már nem ragad a fogvájóra, akkor elzárjuk a gázt, arra már nem lesz szükségünk. A tepsit, ha lehet, hideg helyre rakjuk.
Amíg sül a tészta, elkészítjük a túrós krémet. A vajat mikróban kicsit megmelegítjük, majd hozzákeverjük a túrót, a porcukrot, és ráreszeljük a citrom héját. Ezután gépi habverővel habosra keverjük a krémet, majd a kihűlt tésztára rakjuk, s szépen, egyenletesen elkenjük rajta.
A felső réteghez egy nagyobb bögrébe beleszórjuk a pudingport, a porcukrot, s hozzáöntünk kb. 1 dl Fantát, majd villával szépen, egyenletesen elkeverjük. A fennmaradó 3 dl Fantát pedig felforraljuk, s hozzákeverjük az összekevert Fantás-porcukros pudingport.
Állandó keverés mellett 2-3 perc alatt besűrűsödik a Fantás krémünk. Még melegen ráöntjük a túrós krémre, s elsimítjuk a tetejét.
Utána hűtőbe rakjuk pár órára, hogy teljesen megdermedjen a teteje. 2-3 óra múlva már szeletelhetjük is.