r
Nosalty Logó
fánk farsangi fánk

Fánk Tésztásfül konyhájából

NS
Fánk Tésztásfül konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

957
Kalória
13.1g
Fehérje
75.5g
Szénhidrát
66.6g
Zsír
26g
Víz
71.9g
Koleszterin
2.9g
Élelmi rost
7.8g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 37% Zsír
Összesen 957 kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 37% Zsír
Összesen 7648 kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 37% Zsír
Összesen 397 kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 37% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.1 g

Zsír

  • Összesen
    66.6 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    546.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    96 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    142 mg
  • Nátrium
    247 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    75.5 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    26 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    22 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    78 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 957 kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 37% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    104.5 g

Zsír

  • Összesen
    533.1 g
  • Telített zsírsav
    115 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    224 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    162 g
  • Koleszterin
    575 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4370.8 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    272 mg
  • Kálcium
    764 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    188 mg
  • Foszfor
    1140 mg
  • Nátrium
    1978 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    604 g
  • Cukor
    62 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

Víz

  • Összesen
    207.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    839 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    178 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    623 micro
  • Kolin:
    392 mg
  • Retinol - A vitamin:
    826 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    158 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    613 micro
Összesen 7648 kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 37% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    27.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    226.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    59 mg
  • Nátrium
    103 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    31.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    10.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    43 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 397 kcal

Elkészítés

  1. A száraz hozzávalókat (liszt, cukor só) átszitáljuk, ettől könnyű lesz a tészta.
  2. Az élesztőt felfuttatjuk 1,5 dl tejjel, édesítő tablettával. A tészta szebben kel meg (15 perc). (NoSalty-n tanultam meg.)
  3. A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, tojássárgáját, maradék tejet, legutoljára az olvasztott kézmeleg vajat. A tésztát jól kikeverjük, amíg nem ragad a kezünkre, de nem is kemény. Lágy legyen inkább.
  4. A tálban hagyjuk, meleg helyen kelesztjük. A sütőt beállítjuk 35 fok melegre. Előbb is megkel, 25-30 perc.
  5. A megkelt tésztát kiborítjuk a lisztezett deszkára, 2 cm vastagra kinyújtjuk. Kiszaggatjuk a 7-8 cm kör alakú fánkocskákat. 20 percet pihentetjük a melegben a deszkán, letakarjuk konyharuhával.
  6. A kis fánkocskákat hüvelykujjal középen benyomjuk (lekvár gödörnek hívom). Forró olajban az első felét tető alatt sütjük, majd megfordítjuk, és végül tető nélkül már aranybarnára sütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 4 p

Otthon nem csak farsang idején, hanem erősebb leves után (pl. bableves, gulyás) gyakran sütünk édes tésztát.

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Olasz rózsafánk - haraszt
haraszt

Olasz rózsafánk - haraszt

Ezek a kis „virágok” nagyon egyszerű és gyors tésztával készülnek, melynek a pikantériáját a citromhéj adja. Gyors olajban sütés után porcukorral meghintve, mézzel vagy meleg ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept