Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fahéjas-szilvás vajas pite

Fahéjas-szilvás vajas pite
Fahéjas-szilvás vajas pite
55 perc / előkészület: 20 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy réges-régi Horváth Rozi recept, ami a könyvben meggyel van ugyan, de én évek óta szilvával készítem. Kicsit változtattam rajta, egész fahéjat reszelek a szilvákra, nádcukorral és citromhéjjal ízesítem, isteni finom, könnyű tésztájú, savanykásan édes, fűszeres szilvás pite, és nem utolsósorban végtelen egyszerű.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szilvákat megmossuk, félbevágjuk, a magokat kivesszük, fahéjas nádcukorral és citromhéjjal meghintjük ízlés szerint, majd szűrőbe téve hagyjuk, hogy lecsepegjen a leve.
  2. A puha vajat összekeverjük a cukor felével habosra, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat.
  3. A tojásfehérjét a cukor másik felével fényesre verjük.
  4. Összekeverjük őket egy tálban, majd belekeverjük a lisztet is.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és a lecsepegtetett szilvákat rátesszük úgy, hogy a szilvák felfelé nézzenek.
  6. Előmelegített sütőben megsütjük (gázsütő 4-es fokozat).
  7. Porcukorral meghintve tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20×34 cm
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 265
össznézettség: 109 004
elküldve: 69
receptkönyvben: 380
elkészítve: 23/31
Facebookon megjelent: -

szakács

Borsmentalevél

Mióta szakács: 2011.06.21.
43 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

vajas pite szilvával, fűszeres szilvás pite, könnyű tésztájú szilvás pite

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

VajasKlif
VajasKlif Sat, 2014-09-27 21:43

Már sokadszorra sütöm meg ezt a receptet, némiképp módosítva, mert én is tettem bele sütőport, de mindannyiszor nagyon finom lett!

quia
Quia / quia Mon, 2012-12-17 21:20

Jól látom, hogy ebben a tésztában nincsen se sütőpor, se élesztő?

454
finomliszt 20 dkg
vaj 20 dkg
tojás 4 db
cukor 15 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
szilva 1 kg
citromhéj 1 citromból nyert
fahéj 1 kávéskanál
nádcukor 3 ek
porcukor 1 ek