torta tejszínes torta

Fahéjas meggytorta

Csöpp

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tetejére

8 dkg dió

gyors
magyar

315

Kalória

4.5g

Fehérje

44.7g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

30.2g

Víz

87.8g

Koleszterin

748.7mg

Élelmi rost

22.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
10g cukor

39 kcal
8g finomliszt

30 kcal
7g étkezési keményítő

25 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

A meggyes krémhez

42g meggybefőtt

30 kcal
2g cukor

6 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal

A tejszínes krémhez

25g habtejszín

73 kcal
8g cukor

32 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A tetejére

7g dió

44 kcal

Összesen 315 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal
100g finomliszt

364 kcal
80g étkezési keményítő

305 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

A meggyes krémhez

500g meggybefőtt

360 kcal
20g cukor

77 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal

A tejszínes krémhez

300g habtejszín

876 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A tetejére

80g dió

523 kcal

Összesen 3792 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

14g tojás

18 kcal
7.6g cukor

30 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
5.1g étkezési keményítő

19 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A meggyes krémhez

31.8g meggybefőtt

23 kcal
1.3g cukor

5 kcal
1.3g étkezési keményítő

5 kcal

A tejszínes krémhez

19.1g habtejszín

56 kcal
6.4g cukor

25 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal

A tetejére

5.1g dió

33 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 315 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.6 g

Zsír

Összesen
164.3 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
1053 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5114.7 g
Cink
7 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
1297 mg
Vas
9 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
2154 mg
Nátrium
1339 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
536.7 g
Cukor
271 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
362 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1148 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
228 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
661 mg
Retinol - A vitamin:
1132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
999 micro

Összesen 3792 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások fehérjéből 4 ek vízzel kemény habot verünk. Beleteszünk 12 dkg cukrot és a tojások sárgáját.
A lisztet elkeverjük 8 dkg keményítővel, a sütőporral és a fahéjjal. Óvatosan belekeverjük a tojásos masszába.
A tortaformát kibéleljük sütőpapírral, és a tésztát előmelegített sütőben megsütjük.
Ha kihűlt, 3 lapba vágjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral és 10 dkg cukorral.
A meggyet lecsepegtetjük, a levét összekeverjük 2 ek cukorral, belekeverünk 2 dkg keményítőt, és folyamatosan kevergetve felforraljuk, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a meggyet.
Az alsó tortalapot megkenjük a tejszín kétharmadával, ráhelyezzük a következő lapot. Erre jön a meggyes krém, amiből egy keveset a díszítéshez félreteszünk. Rátesszük a harmadik lapot, ezt megkenjük a maradék tejszínnel úgy, hogy a torta oldalára, és díszítésre is maradjon.
Az oldalát megszórjuk darált dióval, és díszítjük a tortát.