Fahéjas-meggyes finomság

Name: Fahéjas-meggyes finomság
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dkg Meggybefőtt; 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 5 evőkanál Finomliszt; 1 kk Fahéj őrölt; 1 kk Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 dl Meggylé befőtt leve; 1 csomag Vaníliás pudingpor

Lujzya

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

7 dkg meggybefőtt
6 db tojás
6 ek cukor
1 dl napraforgó olaj
5 evőkanál finomliszt
1 kk fahéj (őrölt)
1 kk cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

A tetejére

3.5 dl meggylé (befőtt leve)
1 csomag vaníliás pudingpor

gyors
magyar

522

Kalória

11.2g

Fehérje

54.5g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

58.6g

Víz

270.1g

Koleszterin

798.5mg

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

18g meggybefőtt

13 kcal
83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A tetejére

88g meggylé

35 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal

Összesen 522 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

70g meggybefőtt

50 kcal
330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejére

350g meggylé

140 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 2082 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

6.7g meggybefőtt

5 kcal
31.8g tojás

40 kcal
5.8g cukor

22 kcal
8.2g napraforgó olaj

72 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

A tetejére

33.7g meggylé

13 kcal
4.3g vaníliás pudingpor

17 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1123 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
265 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
342 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
369 micro

Összesen 522 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.7 g

Zsír

Összesen
113.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4491.9 g
Cink
4 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
1062 mg
Vas
8 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
1867 mg
Nátrium
1366 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
217.8 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
234.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
861 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1475 micro

Összesen 2082 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A tésztához

A meggyet kimagozzuk, és szűrőbe tesszük, hogy lecsepegjen.
A tésztát elkészítjük, a tojássárgákat cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, a lisztet, a fahéjat, a kakaóport, a sütőport, a vaníliás cukrot, összekeverjük, és végül a tojásfehérjét habbá verve még óvatosan hozzákeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe beleöntjük, majd a kimagvazott meggyet rászórunk.
Tűpróbáig sütjük. Mikor kisült a süti, akkor keszítjük el a tetejére a krémet.
A pudingporral összekeverjük a meggylevet, és folyamatos kevergetés mellett felforraljuk.
Ha felforrt, és besűrűsödött, a tűzről levesszük, és addig kevergetjük, még langyos lesz, és akkor szép egyenletesen rákenjük a süti tetejére.
Már langyosan fel lehet szeletelni és fogyasztani, de hidegen is nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x35

Ezt a sütit az Üdítő szelet és a Meggyes pite receptből vett ötlet alapján készíttetem. A kinézete a meggyes pitére hasonlít. A tésztáját hasonlóképpen készítettem, mint az Üdítő szeletet, csak a kakaó egy részét felcseréltem fahéjra, a töltelék része helyett inkább a tésztába dobáltam a gyümölcsöt, és a tetejére készítettem a szín és íz világa miatt a befőtt levét felhasználva ezt a zselészerű réteget. Szeretek a sütikkel "kísérletezni", tésztákat másféle töltelékkel kipróbálni és gyümölcsöket csempészni receptekbe :), alkotó részeket kivenni és mással helyettesíteni. Ezeket a recepteket általában Kóficnak nevezem, nevet majd párom ad nekik, függve attól, mennyire ízlett neki.