Kevert túrós süti -ahogy anyukám csinálta

Name: Kevert túrós süti -ahogy anyukám csinálta
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Tehéntúró tehén; 30 dkg Finomliszt; 30 dkg Porcukor; 3 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Tej -1

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg tehéntúró (tehén)
30 dkg finomliszt
30 dkg porcukor
3 db tojás
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
2 csomag vaníliás cukor
1 dl tej (-1)

761

Kalória

25.1g

Fehérje

141.7g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

91.2g

Víz

135g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

83.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír

75g tehéntúró

110 kcal
75g finomliszt

273 kcal
75g porcukor

290 kcal
41g tojás

52 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
25g tej

14 kcal

Összesen 761 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír

300g tehéntúró

441 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
300g porcukor

1161 kcal
165g tojás

208 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 3044 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír

24.9g tehéntúró

37 kcal
24.9g finomliszt

91 kcal
24.9g porcukor

97 kcal
13.7g tojás

17 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1.7g vaníliás cukor

6 kcal
8.3g tej

5 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1681 g
Cink
196 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
344 mg
Vas
152 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
595 mg
Nátrium
317 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
141.7 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
91.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
90 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 761 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
100.3 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6724.1 g
Cink
784 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
1375 mg
Vas
608 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
2378 mg
Nátrium
1267 mg
Réz
31 mg
Mangán
26 mg

Szénhidrát

Összesen
566.8 g
Cukor
334 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
364.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
361 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
458 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
785 micro

Összesen 3044 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
558.9 g
Cink
65 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
114 mg
Vas
51 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
105 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
47.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A tojásokat a porcukorral kikeverjük, beletörjük a túrót.
Hozzáadjuk a kevés tejben feloldott sütőport, a citromhéjat, vaníliás cukrot, és beleadagoljuk a lisztet is.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
A 150-170 fokra előmelegített sütőbe tesszük, kb. 25-30 percig /tűpróbáig/ sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x35

Édesanyám nagyon sokszor megsütötte, volt amikor lekvárral, volt amikor főzőtt krémmel töltötte, és volt amikor csak így magában teával, kávéval ettük. Iskolába sokszor vittem uzsonnára, sokáig friss marad -ha marad belőle.