palacsinta reform palacsinta

Extra vékony zabpalacsinta

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tojás
1.5 ek xilit
1 kávéskanál vanília kivonat
0.5 citromból nyert citromhéj
1 kk szódabikarbóna (vagy sütőpor)
1 kk só
100 g zabliszt
100 ml sovány tej
1 ek olívaolaj
100 ml ásványvíz (állás után még legalább 1 dl)

313

Kalória

11.9g

Fehérje

39.6g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

73.9g

Víz

90g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

28g tojás

35 kcal
8g xilit

18 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
2g só

0 kcal
50g zabliszt

202 kcal
50g sovány tej

22 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g ásványvíz

0 kcal

Összesen 313 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

55g tojás

69 kcal
15g xilit

36 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
4g só

0 kcal
100g zabliszt

404 kcal
100g sovány tej

44 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g ásványvíz

0 kcal

Összesen 625 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

14.1g tojás

18 kcal
3.8g xilit

9 kcal
0.8g vanília kivonat

0 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0.5g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
25.6g zabliszt

104 kcal
25.6g sovány tej

11 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
25.6g ásványvíz

0 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1735.7 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
105 mg
Vas
102 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
1120 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
39.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 313 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.8 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3471.4 g
Cink
4 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
209 mg
Vas
205 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
588 mg
Nátrium
2240 mg
Réz
0 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
79.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
147.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
33 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
424 micro

Összesen 625 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
890.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
54 mg
Vas
53 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
574 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
37.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
39 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A tojást, a cukrot, a vaníliát, a citromhéját elkeverjük jól, és hozzáöntjük a szódabikarbónával és sóval elkevert zabliszthez. (Ha nem teszünk bele citromhéját, akkor sütőport használjunk.)
Összekeverjük, és hozzáöntjük a tejet.
Utána hozzáadjuk az olajat, majd szépen lassan adagoljuk az ásványvizet, és kevergetjük, amíg szép, sima tésztát nem kapunk.
A bekevert palacsintatésztát betesszük a hűtőbe egy órára vagy egy éjszakára, vagy ha sietünk, 20 percre.
Miután kivesszük a hűtőből, hígítani kell ásványvízzel a tésztát, amíg elérjük a folyósabb állagot, mert a zabliszt miatt be fog sűrűsödni.
Forró teflonserpenyőben sütjük ki. Az első palacsintához tettem egy kis olajat, de szerintem felesleges volt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Csak ketten vagyunk, csak egy étkezéshez akartam csinálni palacsintát, és nem akartam a tűzhely mellett állni órákat. Szóval ez 8 db palacsinta lett. Nem bírtuk megenni, maradt még kettő reggelire :-) Annyira nagyon finom lett. Titok: ne sajnáljuk a sót és a vaníliát :-)