Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ételízesítő házilag Napfény és fűszertől

Ételízesítő házilag Napfény és fűszertől
Ételízesítő házilag Napfény és fűszertől
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Adalékoktól mentes, csak zöldségekből készül.
Sót csak azért keverek bele picit, hogy amikor kenyérre szórom, már ehessem is.:)

hozzávalók / 4 adag

Hozzávalók:

  • kb. 1,5-2 kg súlyú zöldség

Nálam így nézett ki:

  • 4-5 répa
  • 2-3 fehérrépa
  • 1 zeller
  • 1 karalábé
  • 1 nagyobb fej hagyma
  • 1 kápia paprika
  • 1 tv paprika
  • 1 nagy paradicsom
  • 1-1 jó nagy csokor petrezselyem- és zellerzöld (de ne a piaci csokor, olyan igazi nagy csokor)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket felszeleteljük, én géppel, de uborkagyaluval is tökéletes.
  2. A leveleket egy vékony terítőre terítjük meleg, de nem napsütötte helyre. Ha nem lenne gépem, a zöldségekkel is így tennék, csak zsírpapírt terítenék 1-2 tepsire, és arra raknám. Úgy melegtől függően 3-5 nap kell neki. De géppel elég volt kb.12 óra.
  3. Amikor megaszalódott, mindent egy nagy tepsibe szórunk, és kézzel összetörjük, ahogy lehet (a leveleket is). Aztán még 1-2 órát a napfényes melegen szárítjuk.
  4. Majd bevisszük, és kávédarálón átpörgetjük.
  5. Keverünk hozzá 2 ek durva szemcsés sót, és üvegekbe töltjük.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 882
elküldve: 4
receptkönyvben: 133
elkészítve: 5/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Napfény és fűszer

Mióta szakács: 2013.01.26.
34 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: vegán
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 4 főre

receptkategóriák

főkategória: befőttek
alkategória: fűszerek házilag
hasonló kategóriák: befőtt, télire, kompót

egyéb elnevezések

szárított zöldségek ízesítésre, házi ételízesítő, adalékanyagmentes ételízesítő

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

3masmama
3masmama Fri, 2015-08-14 13:34

Köszönöm a receptet. Most lettem kész. Nagyon fantasztikus illata van tőle az egész konyhának. Az ételeknek is biztos csodás kiegészítője lesz. :-)))