r
Nosalty Logó

Ételízesítő házilag Napfény és fűszertől

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Napfény és fűszer
Ételízesítő házilag Napfény és fűszertől
adag
Előkészítés
perc
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 0% Zsír

Hozzávalók

Összesen 130 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 0% Zsír

Hozzávalók

Összesen 526 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 0% Zsír

Hozzávalók

Összesen 33 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    474.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    105 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    176 mg
  • Nátrium
    129 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.1 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    311.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    704 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    115 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    232 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2530 micro
  • β-karotin
    7122 micro
  • β-crypt
    122 micro
  • Likopin
    1159 micro
  • Lut-zea
    948 micro
Összesen 130 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.2 g

Zsír

  • Összesen
    3.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1896.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    419 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    235 mg
  • Foszfor
    703 mg
  • Nátrium
    518 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    120.4 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    1246.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2816 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    458 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    928 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    381 micro
  • Kolin:
    104 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    10121 micro
  • β-karotin
    28487 micro
  • β-crypt
    488 micro
  • Likopin
    4634 micro
  • Lut-zea
    3791 micro
Összesen 526 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.1 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    117.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    44 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    57 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    627 micro
  • β-karotin
    1764 micro
  • β-crypt
    30 micro
  • Likopin
    287 micro
  • Lut-zea
    235 micro
Összesen 33 Kcal

Hozzávalók

Hozzávalók

Elkészítés

Hozzávalók

  1. A zöldségeket felszeleteljük, én géppel, de uborkagyaluval is tökéletes.
  2. A leveleket egy vékony terítőre terítjük meleg, de nem napsütötte helyre. Ha nem lenne gépem, a zöldségekkel is így tennék, csak zsírpapírt terítenék 1-2 tepsire, és arra raknám. Úgy melegtől függően 3-5 nap kell neki. De géppel elég volt kb.12 óra.
  3. Amikor megaszalódott, mindent egy nagy tepsibe szórunk, és kézzel összetörjük, ahogy lehet (a leveleket is). Aztán még 1-2 órát a napfényes melegen szárítjuk.
  4. Majd bevisszük, és kávédarálón átpörgetjük.
  5. Keverünk hozzá 2 ek durva szemcsés sót, és üvegekbe töltjük.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 6056
  • Feltöltés dátuma: 2013. július 23.

Receptkategóriák

Ételízesítő házilag Napfény és fűszertől
Napfény és fűszer 34 recept

Adalékoktól mentes, csak zöldségekből készül. Sót csak azért keverek bele picit, hogy amikor kenyérre szórom, már ehessem is.:)

Hozzászólások

3masmama

Köszönöm a receptet. Most lettem kész. Nagyon fantasztikus illata van t?le az egész konyhának. Az ételeknek is biztos csodás kiegészít?je lesz. :-)))

Napfény és fűszer

Nagyon örülök! Én is elkezdtem az idei adag gyártását :)

Hozzávalók

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

„Ha az adott helyen már nem tudsz tanulni, akkor váltani...

Enzsöl Balázs mosogatóként kezdte gasztronómiai pályafutását 2005-ben, négy évvel később pedig már Angliában volt főszakács. A cukrászattal Ausztriában ismerkedett meg, majd néhány év alatt nemzetközileg elismert cukrásztanácsadóvá küzdötte fel magát. Évek óta Barcelona a bázisa, de a világ minden tájára hívják éttermek, hotelek, kávéházak, hogy stílusát átültesse az ő kínálatukba. Nevét Magyarországon a Mestercukrász című gasztroreality zsűritagjaként ismerték meg szélesebb körben. Karrierjéről, munkásságáról kérdeztük.

Szász Nóri

További cikkek

Ez az 5 dolog kell a legfinomabb bundás kenyérhez

Készüljön reggelire vagy vacsorára, esetleg hétvégi dekadenciával ebédre, a bundás kenyérnek van néhány kritikus követelménye, amit nem érdemes elhibázni. Elő a tojással és a serpenyővel, süssük meg álmaink kenyerét!