Házi ecetes torma biu konyhájából

Name: Házi ecetes torma biu konyhájából
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Torma 4 gyökér; 300 ml Víz; 100 ml Napraforgó olaj; 100 ml Ecet; 10 g Só; 40 g Cukor

biu

12adag

Idő

10perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

450 g torma (4 gyökér)
300 ml víz
100 ml napraforgó olaj
100 ml ecet
10 g só
40 g cukor

119

Kalória

0.8g

Fehérje

Szénhidrátok

8.3g

Zsír

61.4g

Víz

Koleszterin

3.8g

Rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

38g torma

30 kcal
25g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

74 kcal
8g ecet

2 kcal
1g só

0 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 119 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

450g torma

360 kcal
300g víz

0 kcal
100g napraforgó olaj

884 kcal
100g ecet

18 kcal
10g só

0 kcal
40g cukor

155 kcal

Összesen 1417 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

45g torma

36 kcal
30g víz

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
10g ecet

2 kcal
1g só

0 kcal
4g cukor

15 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
K vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
324 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
61.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 119 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
K vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
100 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3917.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
3890 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.5 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
736.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1417 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
K vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
391.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
389 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
73.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A tormát hámozzuk meg és reszeljük le, vagy gyorskéssel aprítsuk le (kevésbé csípős érzés a szemnek). A tormát ha lereszeltük, letakarva tartjuk.
Az öntethez átforralt, de már langyos vízhez hozzákeverjük a cukrot, sót, olajat és ecetet. Ezzel az öntettel összekeverjük a tormát.
A kész ecetes tormát jól zárható üvegekbe töltjük, és hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc

A otthoni ecetes torma sokkal finomabb és olcsóbb, és legalább tudjuk, mi van benne. :) Ha majonézes tormát szeretnénk, a majonézt 3:1 arányban adagoljuk a kész ecetes tormához.