Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Eszterházi torta mpuskas konyhájából

Eszterházi torta mpuskas konyhájából
Eszterházi torta mpuskas konyhájából
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagylányom szülinapjára készültünk, én megkérdztem, milyen tortát szeretne... Habozás nélkül rávágta, hogy Eszterházit!  OK mondtam, és megcsináltam. Nagyon finom lett.

hozzávalók / 12 adag

A piskótához

A főzött krémhez

A vajas krémhez

A tetejére

  • 10 g cukormáz (vagy olvasztott fehér csokoládé)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Piskóta készítése: a tojások sárgáját 10 dkg cukorral jól kikeverjük. A fehérjéket kemény habbá verjük a 15 dkg cukorral, beletesszük a 25 dkg lisztet, a sütőport, a darált diót és laza mozdulatokkal összekeverjük a tojásos cukorral. Kizsírozott kilisztezett formában sütjük meg.
  2. Míg sül a piskóta, addig megfőzzük a krémet és kihűtjük.
  3. Habosra keverjük a 20 dkg porcukrot és a vajat, majd összekeverjük a kihűlt főzött krémmel.
  4. Betöltjük a krémet úgy, hogy maradjon annyi, amivel bevonjuk a tortát.
  5. Tetejét ízlés szerint díszítjük.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 27 683
elküldve: 9
receptkönyvben: 176
elkészítve: 9/13
Facebookon megjelent: -

szakács

mpuskas

Mióta szakács: 2012.02.11.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

diókrémes torta, főzött diókrémes torta, diós torta

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

barbaracz
barbaracz Sat, 2017-12-23 13:29

Szia! Nagyon tetszik a recept és a napokban akarom megcsinálni. Egy kérdés. A piskótát hány részre vágtad? Előre is köszi.

koboldina
koboldina / koboldina Wed, 2013-01-30 12:47

Szia!

Testvérem 30. szülinapjára készítettem el. Nagyon nagy sikere volt! Köszönöm a receptet!!

Anyosz
Anyosz Tue, 2012-12-04 22:09

Unokám születésnapjára megsütöttem a tortát, mely nagy sikert aratott. Nagyon jó a recept, nekem ugyan egy kicsit édes volt, de azon lehet változtatni. Biztos hogy kedvence lesz az egész családnak.
Örülök hogy rátaláltam és köszönöm a receptet.

mpuskas
mpuskas / mpuskas Wed, 2013-01-30 19:37

Kedves Anyosz
Nagyon szívesen! Valóban nekünk is kicsit édes de cukorból le lehet venni. Örülök hogy izlett!
A narancsos túrót is tessék kipróbálni, az nem olyan édes, és isteni. Nálunk az a favorit.
Jó sütést!

533
finomliszt 25 dkg
cukor 25 dkg
tojás 4 db
dió 10 dkg
sütőpor 1 csomag
finomliszt 5 evőkanál
tej 4 dl
cukor 2 ek
tojás 1 db
porcukor 20 dkg
vaj 20 dkg
dió 10 dkg
cukormáz 10 g