r
Nosalty Logó

Eszkimó szelet - Nanaimo Bar

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Lúdanyó
Eszkimó szelet - Nanaimo Bar
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 38% Zsír

Az alsó réteghez

A középső réteghez

A felső réteghez

Összesen 1577 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 38% Zsír

Az alsó réteghez

A középső réteghez

A felső réteghez

Összesen 6306 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 38% Zsír

Az alsó réteghez

A középső réteghez

A felső réteghez

Összesen 514 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 38% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    18.5 g

Zsír

  • Összesen
    115.1 g
  • Telített zsírsav
    72 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    197 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    987.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    220 mg
  • Foszfor
    420 mg
  • Nátrium
    181 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    134.5 g
  • Cukor
    83 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    489 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    75 mg
  • Retinol - A vitamin:
    480 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    116 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    75 micro
Összesen 1577 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 38% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    74.2 g

Zsír

  • Összesen
    460.2 g
  • Telített zsírsav
    288 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    118 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    788 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3950.9 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    70 mg
  • Kálcium
    536 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    880 mg
  • Foszfor
    1682 mg
  • Nátrium
    726 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    538.2 g
  • Cukor
    332 mg
  • Élelmi rost
    74 mg

VÍZ

  • Összesen
    118.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1956 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    32 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    49 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    115 micro
  • Kolin:
    300 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1918 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    466 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    299 micro
Összesen 6306 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 38% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    37.6 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    64 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    323.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    138 mg
  • Nátrium
    59 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    9.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    160 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    157 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 514 Kcal

Hozzávalók

Az alsó réteghez

A középső réteghez

  • 115 g vaj
  • 40 ml habtejszín (elfelejtettem venni, helyette ugyanennyi sűrített tejet használtam hozzá)
  • 2 ek vaníliás pudingpor (egyes források szerint ez nem fontos hozzávaló, én is kihagytam, helyette tettem hozzá vanília kivonatot)
  • 1 bögre porcukor (na ez nagyon sok szerintem, én a harmadát tettem bele)

A felső réteghez

Elkészítés

Az alsó réteghez

  1. Egy kicsi tepsit béleljünk ki folpackkal, úgy, hogy túllógjon a szélén. Könnyebb lesz majd így kivenni a süteményt.
  2. Az első réteghez egy lábasban kis lángon olvasszuk meg a vajat, adjuk hozzá a cukrot és a kakaót, és jól keverjük össze.
  3. Állandó keverés mellett adjuk hozzá a tojást, és kis lángon főzzük addig, amíg be nem sűrűsödik. Ez 1-2 perc.
  4. Vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a kekszmorzsát, mandulát és a kókuszreszeléket. Hűtsük langyosra, és nyomkodjuk bele a tepsibe.
  5. A középső réteghez keverjük habosra a hozzávalókat, és kenjük rá az alsó rétegre. Tegyük a hűtőbe, amíg elkészül a felső réteg.
  6. A harmadik réteghez vízfürdőn vagy kis lángon olvasszuk meg a vajat és a csokoládét, és jól keverjük össze. Ha már kihűlt, de még folyós, kenjük a süteményre, és tegyük vissza a hűtőbe.
  7. Ha megdermedt a csokiréteg, lehet szeletelni, bár biztosan jót tesz neki egy éjszaka a hűtőben.
  • Tepsi mérete: 16x16
  • Receptkönyvben: 947
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 122032
  • Feltöltés dátuma: 2010. február 07.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Eszkimó szelet - Nanaimo Bar
Lúdanyó 11 recept

A leírások szerint Kanadában nagyon népszerű, mindenhol ismert sütemény, amit a neve alapján valamilyen eszkimó eredetűnek gondoltam - ezért is lett az én változatom neve Eszkimó szelet. De nagyot tévedtem, mert Nanaimo egy város, méghozzá Vancouver sziget második legnagyobb városa. A téli olimpia miatt került elő a sütemény, hát készüljünk akkor mi is az olimpiára. Nagyon finom, de elég tömény - elég belőle egy-két kis kocka, és az édességvágyunk ki is elégült egy időre. A kép csalóka, nagyobbnak látszik rajta a sütemény - valójában kb. 2 x 2 cm a mérete egy kockának. Három rétegből áll a sütemény, nem kell sütni, csak főzni kicsit, és hűteni. Gyorsan elkészül, és nagyon könnyű, gyerekek is simán el tudják készíteni. Sok helyen találtam meg a receptet, végül ez alapján indultam el.

Hozzávalók

Az alsó réteghez

A középső réteghez

A felső réteghez

Címlapról ajánljuk

Így főzz a családnak elegáns karácsonyi menüt 10.000 forintból

Az idei évben mondhatni, eltolódtak a prioritások a karácsonnyal kapcsolatban: spórolni kell, visszafogni magunkat a nehéz gazdasági helyzetben. Ez nem feltétlenül egy rossz dolog, én személy szerint úgy vélem, hogy a korlátok mindig jó hatással vannak a kreativitásra. Így született meg az alábbi olcsó karácsonyi menü is, amit kreatívan, mindössze 10.000 forintból főztem meg.

Lakos Benedek

További cikkek