Erzsi néni fokhagymakrémlevese

Name: Erzsi néni fokhagymakrémlevese
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 gerezd Fokhagyma; 50 g Vaj; 8 dl Víz; 5 dl Főzőtejszín; 3 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Mandulapehely; 50 g Sajt

angie0221

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 gerezd fokhagyma
50 g vaj
8 dl víz
5 dl főzőtejszín
3 evőkanál finomliszt
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek mandulapehely
50 g sajt

359

Kalória

Fehérje

16.6g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

313.6g

Víz

86g

Koleszterin

618.8mg

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

8g fokhagyma

10 kcal
13g vaj

90 kcal
200g víz

0 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
2g mandulapehely

10 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 359 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

30g fokhagyma

40 kcal
50g vaj

359 kcal
800g víz

0 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
7g mandulapehely

41 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1435 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

2g fokhagyma

3 kcal
3.4g vaj

24 kcal
54g víz

0 kcal
33.7g főzőtejszín

44 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g mandulapehely

3 kcal
3.4g sajt

12 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
632.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
242 mg
Vas
0 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
313.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 359 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.8 g

Zsír

Összesen
116.4 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
344 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2531.7 g
Cink
4 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
968 mg
Vas
2 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
791 mg
Nátrium
616 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
1254.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
985 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
967 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 1435 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
84.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Az apróra zúzott fokhagymát megpároljuk a vajon. Rászórjuk a fűszereket. Felöntjük vízzel, és addig főzzük a fokhagymát, amíg teljesen meg nem puhul.
A lisztet csomómentesre keverjük a tejszínnel és beleöntjük a fokhagyás lébe. Ha nem szeretnénk fokhagymadarabokat, át lehet botmixerrel keverni, de nem feltétlenül szükséges. Összeforraljuk.
Reszelt sajttal és pirított mandulával fokozhatjuk az ízélményt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy barátom anyukája avatott be a krémlevesek készítésének titkába, és ő tanította meg nekem ezt a receptet is! Azóta kedvenc lett! Egyszerű és nagyszerű! Köszönjük Erzsi néninek! :)