Joghurttorta gyümölcsszósszal

Name: Joghurttorta gyümölcsszósszal
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: natúr 450 g Joghurt; 3 dl Habtejszín; 2 ek Zselatin; 2 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 50 dkg Eper vagy más gyümölcs; 1 fél citromból nyert Citromlé; 3 ek Eperdzsem; friss 0 csokor Citromfű

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

450 g joghurt
3 dl habtejszín
2 ek zselatin
2 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg eper (vagy más gyümölcs)
1 fél citromból nyert citromlé
3 ek eperdzsem
0.3 csokor citromfű

271

Kalória

5.6g

Fehérje

23.1g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

175g

Víz

65.3g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

18.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

75g joghurt

46 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g zselatin

6 kcal
3g cukor

13 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
83g eper

25 kcal
3g citromlé

1 kcal
10g eperdzsem

28 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 271 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

450g joghurt

275 kcal
300g habtejszín

876 kcal
10g zselatin

34 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g eper

150 kcal
20g citromlé

4 kcal
60g eperdzsem

167 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 1622 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

32.8g joghurt

20 kcal
21.9g habtejszín

64 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
36.5g eper

11 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
4.4g eperdzsem

12 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
140 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
175 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 271 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.9 g

Zsír

Összesen
108.9 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
392 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2073.2 g
Cink
4 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
840 mg
Vas
3 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
736 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
138.6 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1050.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
963 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
293 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
944 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
236 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 1622 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

Szórjuk a zselatint egy kis tálkába, öntsünk rá 3-4 evőkanál hideg vizet és hagyjuk állni pár percig.
A joghurtot szintén öntsük egy nagyobb fém tálba, tegyük hozzá a cukrot, a vanílliás cukrot és a beáztatott zselatint.
Tegyük vízgőz fölé és langyosítsuk meg, utána vegyük le a tűzről és kevergessük addig, míg a zselatin teljesen elolvad.
Hagyjuk kihűlni, majd keverjük hozzá a kemény habbá vert tejszínt és az apróra összevágott citromfű leveleket.
Öntsük a joghurtot muffinformába és tegyük a hűtőszekrénybe megdermedni.
A gyümölcsszószhoz tegyük egy tálba a megmosott gyümölcsöt, kanalazzuk rá az eperdzsemet.
Ízesítsük citromlével, majd kézi mixerrel pürésítsük.
A kész tortát borítsuk ki a formából és csorgassuk meg a szósszal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Nagyon kívántam valami desszertet, de túl meleg volt ahhoz, hogy a sütő mellett álljak, így ezt a mini tortát készítettem el. Nekünk nagyon ízlett, remélem Nektek is fog! Szív alakú formában is megcsináltam a páromnak, attól még romantikusabb lett.