r
Nosalty Logó

Epres-vaníliapudingos torta (Mancsőrjárat)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
KonyhaBoszi
Epres-vaníliapudingos torta (Mancsőrjárat)
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Piskóta

Vaniliás pudingkrém

Epres pudingkrém

Eprek kiolvasztása/ előkészítése és a torta összeállítása

Összesen 1261 kcal
  • 5% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Piskóta

Vaniliás pudingkrém

Epres pudingkrém

Eprek kiolvasztása/ előkészítése és a torta összeállítása

Összesen 12625 kcal
  • 5% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Piskóta

Vaniliás pudingkrém

Epres pudingkrém

Eprek kiolvasztása/ előkészítése és a torta összeállítása

Összesen 291 kcal
  • 5% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.7 g

Zsír

  • Összesen
    75.8 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    354 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    608.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    177 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    203 mg
  • Nátrium
    170 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    131.8 g
  • Cukor
    94 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    105.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    794 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    75 micro
  • K vitamin:
    76 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    289 mg
  • Retinol - A vitamin:
    751 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    505 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    435 micro
Összesen 1261 kcal
  • 5% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    146.9 g

Zsír

  • Összesen
    758.1 g
  • Telített zsírsav
    162 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    348 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    212 g
  • Koleszterin
    3536 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6081.2 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    335 mg
  • Kálcium
    1767 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    212 mg
  • Foszfor
    2029 mg
  • Nátrium
    1702 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1317.8 g
  • Cukor
    937 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    1056.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7941 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    83 mg
  • C vitamin:
    278 mg
  • D vitamin:
    746 micro
  • K vitamin:
    758 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    647 micro
  • Kolin:
    2887 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7512 micro
  • α-karotin
    61 micro
  • β-karotin
    5054 micro
  • β-crypt
    96 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4352 micro
Összesen 12625 kcal
  • 5% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    17.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    140.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    47 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.5 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    184 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    67 mg
  • Retinol - A vitamin:
    174 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    117 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    101 micro
Összesen 291 kcal

Hozzávalók

Piskóta

Vaniliás pudingkrém

Epres pudingkrém

Eprek kiolvasztása/ előkészítése és a torta összeállítása

Elkészítés

Piskóta

  1. Elválasztjuk a fehérjéket a sárgájától.
  2. A fehérjébe beletesszük a késhegynyi sót és egy evőkanál kristálycukrot. Majd majdnem kőkemény habot verünk belőle.
  3. A sárgájához tesszük az 1 csomag vaníliás cukrot és a maradék kristálycukrot. Szép krémesre kikeverjük.
  4. A sárgáját ráöntjük a kemény habbá vert fehérjére és óvatosan összeforgatjuk, alulról felfelé.
  5. Lassan hozzáadagoljuk az átszitált lisztet és szép óvatosan, alulról felfelé forgatjuk össze.
  6. A tortaformát kivajazzuk, majd zsemlemorzsával behintjük.
  7. Ha összeállt a piskótatészta óvatosan a tortaformába öntjük. Kicsit megrázogatjuk, hogy elsimuljon.
  8. Előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel kb. 30 percig sütjük. Szép barna színt kap. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült.
  9. Haggyjuk teljesen kihűlni, csak ezután szeleteljük fel.

Vaniliás pudingkrém

  1. A porcukor felét kikeverjük a margarin felével.
  2. A margarin másik felét felolvasztjuk egy lábasban, majd ráöntjük a tejet.
  3. A porcukor maradékát a tojássárgájával, a vaníliás cukorral, és a pudingporral keverjük ki, majd lassan öntsük a tejhez.
  4. Folyamatosan kevergetjük, közepes lángon, amíg összesűrűsödik. Félretesszük kihűlni.
  5. Amikor a puding teljesen kihűlt, apránként hozzákeverjük a cukros-vajhoz, hogy egy könnyű, sima krémet kapjunk.

Epres pudingkrém

  1. A porcukor felét kikeverjük a margarin felével.
  2. A margarin másik felét felolvasztjuk egy lábasban, majd ráöntjük a tejet.
  3. A porcukor maradékát a tojássárgájával, a vaníliás cukorral, és a pudingporral keverjük ki, majd lassan öntsük a tejhez.
  4. Folyamatosan kevergetjük, közepes lángon, amíg összesűrűsödik. Félretesszük kihűlni.
  5. Amikor a puding teljesen kihűlt, apránként hozzákeverjük a cukros-vajhoz, hogy egy könnyű, sima krémet kapjunk.

Eprek kiolvasztása/ előkészítése és a torta összeállítása

  1. Ha fagyaszott eperrel dolgozunk egy szűrőbe tesszük és hagyjuk kiolvadni és lecsöpögni. Ezután felszeleteljük.
  2. Ha friss eperrel dolgozunk megmossuk és felszeletelünk.
  3. Pár epret meghagyunk egészben a díszítéshez.
  4. Ha minden teljesen kihűlt, elvágtuk 3 részre a piskótát, akkor szépen sorban megkenjük a pudingkrémekkel ízlés szerint. A pudingkrémekre helyezzük a feldarabolt epreket. A torta tetejére és mellé is tehetünk egész epreket.
  5. A tetejét díszíthetjük mintás cukorlappal - jelen esetben Mancsőrjárat - felvert tejszínhabbal, cukordíszekkel, figurákkal.
  6. Jó étvágyat!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 8
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 293
  • Feltöltés dátuma: 2022. január 19.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Epres-vaníliapudingos torta (Mancsőrjárat)
KonyhaBoszi 14 recept

Egyre drágább és drágább tortákat lehet kapni, főleg ha az ember valami egyedit szeretne a gyermekének. Ráadásul a fondantot nem igazán kedveljük, bármennyire szép is. Így végül nekiültem és összeszedtem a tortareceptekből azokat a részeket, amiket igazán szeret a család és összeállítottam a saját tortánkat. Nagy sikert aratott, a gyerekeknek és felnőtteknek is nagyon ízlett.

Hozzávalók

Piskóta

Vaniliás pudingkrém

Epres pudingkrém

Eprek kiolvasztása/ előkészítése és a torta összeállítása

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...