Pudingos-mascarponés torta

Name: Pudingos-mascarponés torta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 15 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 250 g Mascarpone 1 doboz; 30 db Babapiskóta; 1 dl Tej babapiskóta locsolásához; 5 db Őszibarack; 150 g Szőlő ízlés szerint

Wagensommer Alexandra

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
15 dkg margarin
20 dkg porcukor
250 g mascarpone (1 doboz)
30 db babapiskóta
1 dl tej (babapiskóta locsolásához)
5 db őszibarack
150 g szőlő (ízlés szerint)

756

Kalória

9.9g

Fehérje

87g

Szénhidrát

40.6g

Zsír

114.4g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

64.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

83g tej

47 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
25g margarin

179 kcal
33g porcukor

129 kcal
42g mascarpone

168 kcal
35g babapiskóta

132 kcal
17g tej

9 kcal
106g őszibarack

40 kcal
25g szőlő

17 kcal

Összesen 756 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

500g tej

280 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
150g margarin

1076 kcal
200g porcukor

774 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
210g babapiskóta

790 kcal
100g tej

56 kcal
635g őszibarack

238 kcal
150g szőlő

99 kcal

Összesen 4533 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

22.2g tej

12 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
6.7g margarin

48 kcal
8.9g porcukor

34 kcal
11.1g mascarpone

45 kcal
9.3g babapiskóta

35 kcal
4.4g tej

2 kcal
28.2g őszibarack

11 kcal
6.7g szőlő

4 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
40.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
124 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
87 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
114.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
326 micro
β-crypt
68 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 756 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
59.2 g

Zsír

Összesen
243.6 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1444.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
742 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
459 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
522 g
Cukor
389 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
686.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1330 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
176 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
1152 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1959 micro
β-crypt
408 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
658 micro

Összesen 4533 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
64.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A pudingport a tejben megfőzzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral és a vanílíás cukorral habosra keverjük, majd a pudinggal jól összedolgozzuk. Ezután sima kézi habverővel mehet bele a mascarpone.
Egy jénai tál aljába egy sor babapiskótàt rakunk, kevés tejjel meglocsoljuk. Hámozott, szeletelt őszibarackkal beterítjük, a pudingos krém felét ráöntjük. Erre még egy sor babapiskóta kerül, végül a maradék krémmel betakarjuk.
Piros szőlőszemekkel dìszítjük, jól lehűtjük. Tejszínhabbal kínálhatjuk.