palacsinta túrós palacsinta

Epres-túrós palacsinta Nikóka konyhájából

Nikóka

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Palacsintához

10 dkg finomliszt
5 dkg rétesliszt
2 dl tej
1 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
1 csipet só
2 dl szódavíz

Töltelékhez

25 dkg tehéntúró
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg eper
10 dkg étcsokoládé

559

Kalória

18.4g

Fehérje

61.5g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

151g

Víz

47g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

28.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

Palacsintához

25g finomliszt

91 kcal
13g rétesliszt

46 kcal
50g tej

28 kcal
14g tojás

17 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g só

0 kcal
50g szódavíz

0 kcal

Töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
8g cukor

29 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g eper

15 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 559 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

Palacsintához

100g finomliszt

364 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal
200g szódavíz

0 kcal

Töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g eper

60 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 2232 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

Palacsintához

8.1g finomliszt

29 kcal
4g rétesliszt

15 kcal
16.2g tej

9 kcal
4.4g tojás

6 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
0g só

0 kcal
16.2g szódavíz

0 kcal

Töltelékhez

20.2g tehéntúró

30 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
16.2g eper

5 kcal
8.1g étcsokoládé

44 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
830.2 g
Cink
163 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
143 mg
Vas
128 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
63 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
61.5 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
151 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 559 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
73.7 g

Zsír

Összesen
101.9 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3321 g
Cink
654 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
570 mg
Vas
511 mg
Magnézium
226 mg
Foszfor
989 mg
Nátrium
251 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrát

Összesen
245.9 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
604 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
350 micro

Összesen 2232 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.4 g
Cink
53 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
46 mg
Vas
41 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
20 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
24 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

Palacsintához

Minden hozzávalót jól összekeverünk robotgéppel, majd minimum 1 órát pihentetjük a tésztát.
Ezután megsütjük a palacsintákat.

Töltelékhez

A töltelékhez a túrót a cukorral, a vaníliás cukorral összekeverjük, rákenjük a palacsintákra, majd teszünk rá összevágott epret, megszórjuk reszelt csokival, és feltekerjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Amikor már van friss eper a kertben, sokszor készítem. Úgy is szoktam, hogy beteszem egy jénaiba a palacsintákat, megreszelem a csokival, és forró sütőbe teszem addig, amíg a csoki ráolvad. Ha sietek, akkor viszont csak betöltöm, és már esszük is!