Epres tiramisu
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
cookkisasszony
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
20g fehér csokoládé108 kcal
-
10g habtejszín29 kcal
-
30g mascarpone121 kcal
-
45g eper14 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
20g víz0 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
20g babapiskóta75 kcal
-
2 kcal
Összesen
389
kcal
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
200g fehér csokoládé1078 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
300g mascarpone1212 kcal
-
450g eper135 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
200g víz0 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
200g babapiskóta752 kcal
-
23 kcal
Összesen
3891
kcal
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
12.5g fehér csokoládé67 kcal
-
6.2g habtejszín18 kcal
-
18.7g mascarpone75 kcal
-
28g eper8 kcal
-
6.2g cukor24 kcal
-
12.5g víz0 kcal
-
2.5g citromlé1 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
12.5g babapiskóta47 kcal
-
0.6g cukrozatlan kakaópor1 kcal
Összesen
241
kcal
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 22.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.7 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 69.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
389
kcal
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.9 g
Zsír
-
Összesen 226.8 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1691 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 565 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 592 mg
-
Nátrium 370 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 417.4 g
-
Cukor 321 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 692.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 301 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 274 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 132 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 292 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 90 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
3891
kcal
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 14.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 105.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
241
kcal
Hozzávalók
-
200 g fehér csokoládé
-
100 ml habtejszín
-
300 g mascarpone
-
450 g eper
-
100 g cukor
-
200 ml víz
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 citromból nyert citromhéj
-
200 g babapiskóta
Elkészítés
- A fehér csokit vízgőz felett megolvasztjuk. A mascarponét és a tejszínt (amit nem kell külön felverni) összekeverjük robotgéppel, majd a kissé kihűlt, olvadt csokoládét is hozzáadjuk.
- Az epret leturmixoljuk, majd a mascarponés krémhez keverjük.
- Elkészítjük a szirupot. A vízben elkeverjük a cukrot, citromhéjat és a citromlevet, és megfürdetjük benne a babapiskótákat. Vigyázzunk, ne áztassuk agyon!
- Jöhet a rétegezés. A kiválasztott tál aljára egy kevés krémet teszünk, majd egy sor áztatott babapiskóta következik. Így folytatjuk, míg el nem fogy a krém, esetleg a hely. A tál tetejére krém kerüljön.
- Meghintjük a tetejét kakaóporral, majd hűtőbe tesszük egy-két órára. Friss eperrel vagy eperszósszal kínáljuk.
- Receptkönyvben: 277
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 15751
- Feltöltés dátuma: 2019. április 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
cookkisasszony
1 recept
A tiramisu egy mennyei édesség, ezt tudjuk. Finom krém, és ízes szirupban csobbanó piskóta tökéletes kombinációja, nevéhez méltó módon bármikor feldobja az embert. Hogy lehet-e fokozni? Még szép! Például ha fehér csokival és eperrel bolondítjuk meg, máris megkapjuk az egyik legistenibb tavaszi/nyári desszertet. Eperszezonban kötelező jelleggel ki KELL próbálnotok! :)