r
Nosalty Logó

Epres táska túrós tésztából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Katharosz
Epres táska túrós tésztából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Öntethez

Továbbá

Összesen 686 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Öntethez

Továbbá

Összesen 2743 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Öntethez

Továbbá

Összesen 192 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.9 g

Zsír

  • Összesen
    30.7 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    153 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1253.7 g
  • Cink
    196 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    176 mg
  • Vas
    153 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    324 mg
  • Nátrium
    313 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.9 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    206.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    212 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    80 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    19 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    90 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    96 micro
  • Kolin:
    99 mg
  • Retinol - A vitamin:
    206 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    56 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    168 micro
Összesen 686 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    95.5 g

Zsír

  • Összesen
    122.9 g
  • Telített zsírsav
    68 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    612 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5014.8 g
  • Cink
    785 mg
  • Szelén
    112 mg
  • Kálcium
    704 mg
  • Vas
    613 mg
  • Magnézium
    193 mg
  • Foszfor
    1296 mg
  • Nátrium
    1253 mg
  • Réz
    31 mg
  • Mangán
    28 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    315.7 g
  • Cukor
    101 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    824.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    847 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    322 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    77 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    361 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    386 micro
  • Kolin:
    394 mg
  • Retinol - A vitamin:
    823 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    225 micro
  • β-crypt
    79 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    673 micro
Összesen 2743 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    353.9 g
  • Cink
    55 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    43 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    88 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    60 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    25 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 192 kcal

Hozzávalók

Öntethez

Továbbá

Elkészítés

Öntethez

  1. Az öntethez a megtisztított epret kisebb darabokra vágjuk, a felét félretesszük. A másik felét egy edénybe felforraljuk a mézzel, porcukorral, citromlével és a narancslével, majd áttörjük, és hozzáadjuk a többi epret, de már nem forraljuk fel, csak átmelegítjük.

Továbbá

  1. A lisztből, túróból, a kisebb darabokra vágotthideg vajból, a tojásból, sóból, a citromléből és a reszelt citromhéjból sima tésztát gyúrunk, majd lefedve kb. fél órára hidegre tesszük.
  2. Ezalatt a töltelékhez való epret megmossuk, és negyedekbe vágjuk.
  3. A 6 dkg vajon kevergetve megpirítjuk a morzsát, hozzáadva a kétféle cukrot.
  4. A tésztát lisztezett felületen kb. 4 mm vastagra nyújtjuk, és köröket /9 - 12 cm/szúrunk ki belőle, a közepébe epret teszünk, széleit megkenjük a tojássárgájával, majd félbehajtjuk, és jól lenyomjuk a szélét.
  5. Enyhén forrásban lévő, sós vízben kifőzzük, majd óvatosan megforgatjuk a vajas morzsában.
  6. Porcukorral meghintve, eperöntettel tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 72
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3207
  • Feltöltés dátuma: 2013. július 04.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Epres táska túrós tésztából
Katharosz 499 recept

Finom, könnyű nyári édesség, nagyon ízlett a családomnak.

Hozzávalók

Öntethez

Továbbá

Címlapról ajánljuk

9 kiváló hely országszerte, ahonnan nyugodt szívvel rendelhetsz bejglit

Bejgli nélkül épp úgy elképzelhetetlen a karácsony, mint Last Christmas vagy Igazából szerelem nélkül. Van, ahol generációról generációra öröklődő recept alapján készül az ünnepi sütemény, de szerencsére annak sem kell aggódnia, aki nem tud/akar nekilátni otthon a bejglisütésnek. Mutatunk kilenc opciót, ahonnan bátran rendelhetsz, akár a klasszikus, akár az új ízek rajongója vagy. De van ötletünk annak is, aki speciális étrendet folytat!

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...