r
Nosalty Logó

Mocskos tészta Művészúr konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NapsütötteVidékünkön
Mocskos tészta Művészúr konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A tésztához

A feltéthez

Összesen 970 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A tésztához

A feltéthez

Összesen 3873 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A tésztához

A feltéthez

Összesen 326 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.1 g

Zsír

  • Összesen
    40.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    225 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    806.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    63 mg
  • Kálcium
    102 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    114 mg
  • Foszfor
    428 mg
  • Nátrium
    89 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    124.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    63 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    97 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    50 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    210 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    331 micro
Összesen 970 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    112.5 g

Zsír

  • Összesen
    162.3 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    102 g
  • Koleszterin
    900 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3227.4 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    254 mg
  • Kálcium
    407 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    455 mg
  • Foszfor
    1711 mg
  • Nátrium
    358 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    498.7 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    252 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    389 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    440 micro
  • Kolin:
    841 mg
  • Retinol - A vitamin:
    387 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1325 micro
Összesen 3873 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    13.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    75 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    270.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    143 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    71 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    111 micro
Összesen 326 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A feltéthez

Elkészítés

A tésztához

  1. A házi tésztátkevés olajjal, forró vízben megfőzzük.
  2. Miután leszűrtük, hozzákeverjük a szilvalekvárt.
  3. Ráreszeljük a diót vagy akár mogyorót.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 17054
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 04.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mocskos tészta Művészúr konyhájából
NapsütötteVidékünkön 155 recept

Mitől "mocskos" a Mocskos tészta? A lekvártól, és persze a dió is kölcsönöz neki egy ilyen hatást. Azt szeretem ebben a receptben, hogy nagyon gyorsan megvan, és szinte minden hozzávaló megtalálható itthon, és szerintem nagyon sokak konyhájában. A tésztát otthon gyúrjuk, a szilva terem a fán, ebből lekvárt főzünk, a dió pedig szintén megtalálható a fán. Mi is így készítjük, ezt az ízletes ételt, sőt még a tojást is a tyúkok alól húzzuk ki a tésztához. A recept a magyar népi konyha jellegzetes étele. A szegények is gyakran fogyasztották. A mostani változatot a Tv paprika műsorán láttam, Bódi Margó, a tradicionális roma ízek szakértője készítésében. A házi tészta receptje megtalálható a receptjeim között: Tészta alaprecept.

Hozzászólások (5)

Éva-Anyóca

Kedves szasztisz! Ez az, nagyon klassz, köszi.:-)) Elmentettem.:-) Szép napot kívánok. Éva-Anyóca

NapsütötteVidékünkön

Kedves Éva! Köszi, hogy mentetted. Neked is szép napot! M?vészúr

NapsütötteVidékünkön

Most látom, hogy te is tettél fel már Mocskos tészta receptet, és olvastam a storyt is. Meglepett, hogy te is a Margó m?sorában láttad. A tiéd is tökjó. elmentettem. M?vészúr

Évi néni

Drága M?vészúr! Én is láttam a m?sort, de csak most jöttem rá, hogy ez finom!!! Van szilvalekvárom, dióm, s?t tésztát is nyújtok. Mi kell még más. Isteni ötlet. Köszönöm. Üdv: Évi néni

NapsütötteVidékünkön

Kedves Éva! Köszönöm a szép szavakat. Tényleg ez a jó ebben az ételben. Minden hozzávaló megvan! Üdv.: M?vészúr

Törölt felhasználó

Kedves M?vészúr! A világ legegyszer?bb és egyben mennyei étke!Köszönöm, hogy megosztottad! Felénk ez hagyományos népi eledel, még akkoriban tv sem volt. Gyerekkoromban gyakran csináltunk. A legjobb, ha egy picit (ha lehet?ség van rá kemencében) összepirítjuk. Várjuk a további ilyen szuper gyerekkori ízeket felderenget? recepteket! Üdv: Mariann

NapsütötteVidékünkön

Kedves Mariann! Valóban egyszer? étel, nálunk is gyakran el?fordul. Pirítani viszont nem szoktuk. Talán így gyorsabb. De úgy is biztosan finom. Üdv.: M?vészúr

Éva-Anyóca

Kedves szasztisz! A különbség, hogy én nem házi gyúrt tésztával csináltam, hanem amit hirtelen el?kaptam bolti gyártmány, sajnos tojásom se volt gyúrni.:-(( De , azért jól sikerült. :-) A tied viszont a friss házi tésztával és hogy metéltre van vágva, hát így hagyományosabb, és az igazi!! :-) Igen, régen mi is ettük a tésztát így, baracklekvárral is, és tényleg összepirítottuk. :-)) Próbáld ki, gyorsan, pár perc pirulás, és mesés a végeredmény, sárgabarack lekvárral is, s?t! :-) Köszönöm, hogy elmentetted a Bódi Margó által : "szabadon" készített f?ztömet.:-) Szép közelg? hétvégét kívánok! Éva-Anyóca (Éva)

Törölt felhasználó

Megmondom ?szintén, olyan diós tészta receptet kerestem, amihez jól menne a lekvár. De metaláltam a legjobbat :) köszi

Hozzávalók

A tésztához

A feltéthez

Címlapról ajánljuk

További cikkek