édes süti kevert sütemény

Epres-rebarbarás-túrós süti

Gréti

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes szár rebarbara
2 ek barna cukor
200 g finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
8 ek barna cukor
220 g tehéntúró
100 g vaj
3 db tojás
2 ek görög joghurt
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál vanília kivonat
100 g eper (kb. 5 nagy darab)

307

Kalória

9.8g

Fehérje

34.4g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

62.8g

Víz

94.4g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

16g rebarbara

2 kcal
3g barna cukor

10 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal
28g tehéntúró

40 kcal
13g vaj

90 kcal
21g tojás

26 kcal
5g görög joghurt

5 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
13g eper

4 kcal

Összesen 307 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

125g rebarbara

20 kcal
20g barna cukor

76 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
80g barna cukor

304 kcal
220g tehéntúró

323 kcal
100g vaj

717 kcal
165g tojás

208 kcal
40g görög joghurt

41 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 2455 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

11.6g rebarbara

2 kcal
1.8g barna cukor

7 kcal
18.5g finomliszt

67 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
7.4g barna cukor

28 kcal
20.3g tehéntúró

30 kcal
9.2g vaj

66 kcal
15.2g tojás

19 kcal
3.7g görög joghurt

4 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
9.2g eper

3 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
573.1 g
Cink
72 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
117 mg
Vas
56 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
96 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 307 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
78.3 g

Zsír

Összesen
116 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
755 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4584.9 g
Cink
576 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
937 mg
Vas
447 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
1587 mg
Nátrium
767 mg
Réz
23 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
275.2 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
502.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
922 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
55 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
265 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
481 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
222 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
954 micro

Összesen 2455 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.7 g
Cink
53 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
87 mg
Vas
41 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
71 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
24 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Egy kisebb lábasban a tisztított, fél ujjnyi vastag csíkokra felszelt rebarbarát 2 ek. barna cukorral karamellizáljuk, és félretesszük hűlni. Az epret pedig megmossuk, kicsumázzuk és tetszőlegesen felszeleteljük
Egy nagy tálban a lisztet, a sütőport, a csipet sót, a cukrot, a túrót, a joghurtot, a vajat, a vanília kivonatot, a citrom héját és levét, valamint a tojásokat összekeverjük.
Ezt a tésztát egy kivajazott formába öntjük, ráhelyezzük az eper- és a rebarbaradarabokat, majd mehet is az előmelegített sütőbe úgy 35-40 percre sülni, vagy ameddig tűpróbánál már a közepe is megsült és a teteje aranybarna lesz.
A sütőből kivéve hagyjuk hűlni, majd porcukorszórással, esetleg vaníliafagyival, friss gyümölccsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20x6

További kipróbált receptek

Gyors, egyszerűen összedobható sütit próbáltam készíteni. A tésztája a muffinokéhoz hasonló, csak össze kell keverni, és már mehet a sütőbe. Nem kell túl magasra feljöjjön, így majd jut elég gyümölcs minden harapáshoz. Ha mégsem lenne elég, akkor vágjatok hozzá pluszban frisset!