Gyümölcsös kakaós kevert Barbarától

Name: Gyümölcsös kakaós kevert Barbarától
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 10 dkg Margarin; 5 dl Tej; 150 g Meggy kb. 30 szem, kimagozott (jó a fagyasztott is); 1 marék Dió durván tördelt a tetejére; 500 g Finomliszt; 80 g Cukrozatlan kakaópor; 0 citromból nyert Citromhéj

K. BARBARA

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 csomag sütőpor
2 db tojás
10 dkg margarin
5 dl tej
150 g meggy (kb. 30 szem, kimagozott (jó a fagyasztott is))
1 marék dió (durván tördelt a tetejére)
500 g finomliszt
80 g cukrozatlan kakaópor
0.5 citromból nyert citromhéj

gyors
magyar

623

Kalória

12.5g

Fehérje

110.7g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

34.1g

Víz

45g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

55.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír

50g porcukor

194 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
3g sütőpor

2 kcal
14g tojás

17 kcal
13g margarin

90 kcal
63g tej

35 kcal
19g meggy

8 kcal
3g dió

21 kcal
63g finomliszt

228 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 623 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír

400g porcukor

1548 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
24g sütőpor

12 kcal
110g tojás

138 kcal
100g margarin

717 kcal
500g tej

280 kcal
150g meggy

68 kcal
26g dió

170 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
80g cukrozatlan kakaópor

182 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 4975 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír

21g porcukor

81 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
5.8g tojás

7 kcal
5.3g margarin

38 kcal
26.3g tej

15 kcal
7.9g meggy

4 kcal
1.4g dió

9 kcal
26.3g finomliszt

96 kcal
4.2g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1201.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
328 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
477 mg
Nátrium
290 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
110.7 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
34.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 623 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
100 g

Zsír

Összesen
133.1 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9608.6 g
Cink
11 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
2627 mg
Vas
23 mg
Magnézium
587 mg
Foszfor
3815 mg
Nátrium
2319 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
885.5 g
Cukor
445 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
273.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1061 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
377 mg
Retinol - A vitamin:
923 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1653 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
725 micro

Összesen 4975 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
138 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

Először egy keverőtálban kikeverjük a 2 tojást, a porcukrot, vaníliás cukrot és a 10 dkg szobahőmérsékletű margarint (én rúdmixerrel szoktam). Amikor csomómentes, belerakjuk a kakaóport és a sütőport, ezzel is jól elkeverjük, ezután a tej felét, majd a lisztet, és a maradék tejjel végleg eldolgozzuk. Ha már szép, egységes a masszánk, akkor beleszórjuk a reszelt citrom héját, és fakanállal párszor belekeverjük.
Kivajazzuk, lisztezzük a tepsit, és beleöntjük a sűrű, de még folyékony masszát.
A tetejére szórjuk egyenletesen elosztva a magtalan meggyet (csak csupaszon, nem lisztezem), és megszórjuk a marék durvára tördelt dióval .
180 fokra melegített sütőben, alsó-felső sütéssel, középre rakva kb. 25-30 percig, késpróbáig sütjük. Ha már nem nedves a kés pengéje, amikor kihúzzuk, akkor jó. Szépen meg fog emelkedni, és csokibarna színű lesz. Az is előfordulhat, hogy bereped a teteje, de ez nem probléma.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23x39x6

Anyukám nagyon sokszor csinált gyerekkoromban, és mostanság is, simán semmi extrával, csak egy kis porcukorral meghintve. Ha ritkán, de maradt reggelre, akkor 1 pohár tejjel ettük... Hmmmm. Most már én készítem a családomnak. Egyszerű, finom, gyors, és végtelen módon variálható, így mindenki a saját ízlésére formálhatja!